18-20 апреля ⇒ Международная конференция «Генетические ресурсы растений и здоровое питание: потенциал зерновых культур»


Место: г. Санкт-Петербург , ул. Ломоносова, д.9, Мегафакультет биотехнологий и низкотемпературных систем «Санкт-Петербургского национального исследовательского Университета (ИТМО)»

Проблема сохранения и использования генетических ресурсов растений для повышения качества пита­ния, а следовательно и повышения качества жизни людей, с каждым десятилетием становится всё более акту­альной и ставит перед исследователями новые теоретические и прикладные задачи:

  • комплексная оценка reнетического разнообразия культурных растений и их диких родичей как источника компонентов здорового, диетического и лечебного питания;
  • формирование инновационных технологий производства продуктов питания на основе интеграции есте­ственных технологий живых систем и производственных технологий;
  • развитие медико-биологических аспектов концепции функционального питания;
  • разработка диетических и ортомолекулярных стратегий профилактики и терапии алиментарно-зависимых заболеваний, основанных на пищевых продуктах функционального и специализированного назначения.

  С целью формирования творческого консенсуса специалистов по системной биологии, нутрициологии, гастроэнтерологии, микробиологии, биотехнологии, аграрному производству, и пищевой инженерии для решения комплексной проблемы повышения качества питания и жизни людей, планируется провести серию конференций под общим названием «Генетические ресурсы растений и здоровое питание».

Conference  Первая конференции этой серии — «Потенциал зерновых культур», проводится в Санкт- Петербурге с 18 по 20 апреля 2018 года и посвящена обсуждению современных возможно­стей использования генетических ресурсов зерновых культур для производства продуктов здорового питания.

  Расположенный на берегах Невы, Санкт-Петербург — не только крупнейший научный и культурный центр России, но и один из красивейших европейских городов, архитектурные ансамбли которого входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Все участники конференции получат отличную возможность сочетать свою научную активность на пленарных, секционньix и стендовых сессиях Конференции, с прекрасной культурно-экскур­сионной программой в Санкт-Петербурге.

Программа >>