«Future Protein Award» вручается компаниям, представившим лучшие концепции будущего производства белками, получаемыми из водорослей, бактерий, культивируемыми из клеток мяса, насекомых, получаемые из СО2 и солнечной энергии.
Шесть новых белковых продуктов из четырех стран номинированы на премию. Победители будут объявлены на Конференции REFAB в Кельне, Германия. Победитель будет избран участниками конференции после изучения перспективных концепций. В конце конференции победитель будет награжден сертификатом победителя и представлен международной прессе.
Шесть кандидатов представлены из Финляндии, Франции, Германии и Великобритании (Южная Африка):
• AgriProtein – high quality, low cost protein for feed (ZA, UK)
• BAFA Neu – concentrated hemp protein powder (DE)
• Hempro International – a healthy addition for food products (DE)
• Solar Foods Oy – protein from air and renewable electricity (FI)
• SWARM – the insect bar (DE)
• Ÿnsect – for farmed fish (FR)
Источник: http://refab.info/
