По их мнению, если активно использовать общественные пространства — сады, парки, берега рек и озер, то можно будет заменить 40% импорта собственными фруктами и овощами.
Использование свободных общественных пространств, таких как парки, сады, игровые площадки, берега рек и озер, позволит Великобритании нарастить урожай овощей и фруктов в восемь раз. Сейчас под их выращивание отдан лишь 1% городских зеленых зон. Об этом сообщил The Guardian со ссылкой на исследование Ланкастерского университета.
По мнению его авторов, рациональное использование каждого клочка земли даст Великобритании возможность отказаться от 40% импорта. Также эта программа обеспечит доступность свежих продуктов для людей с низким доходом, расширит рацион британцев и улучшит среду обитания для диких животных и пчел.
Источник: https://plus-one.ru/…
