Состоялось собрание рабочей группы FoodNet по направлению «Альтернативные источники сырья»


Состоялась встреча расширенной рабочей группы «Альтернативные источники сырья» дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы.

Реализация НТИ — одна из ключевых задач, поставленных Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным 4 декабря 2014 года, в Послании Федеральному собранию >>

Цели и задачи «дорожной карты» Фуднет складываются из целей и задач по каждому из пяти приоритетных сегментов рынка: индивидуальное персонализированное питание, геномика, альтернативные источники сырья, точное земледелие и органическое сельское хозяйство.

Предполагается, что новый рынок Фуднет будет формироваться под воздействием роста требований потребителей и расширения возможностей производства высококачественной продукции на основе интеллектуализации, автоматизации и роботизации технологических процессов на всем протяжении цикла от производства до потребления. Сегмент «Альтернативные источники сырья» представляет собой большой внутренний рынок пищевого и кормового белка, а также других важных компонентов, таких как пищевые волокна произведенных на основе альтернативных источников сырья: продуктов переработки биомассы водорослей, псевдозлаковых культур (амарантовая мука), переработки биомассы насекомых, а также сельскохозяйственных отходов.

Проекты по переработке альтернативного сырья создадут базу для обеспечения потребителей высококачественным белком, что является одним из показателей продовольственной безопасности в сфере потребления.

На собрании 20 января 2017 года присутствовали представители таких компаний, как ООО «Био Технологии», ООО НПФ «Алтайский букет», ООО «Институт Агроэкологии и Биотехнологии», ГосНИИгенетика, НИИ сельскохозяйственной микробиологии, ООО «Русская олива», ООО «ИнАгроБио», ООО «Альгоконсорциум», Группа компаний «Дамате», ТП «БиоТех2030» и др.

3

Исполнительный директор ТП «БиоТех2030», Осьмакова Алина Геннадиевна, рассказала об этапах разработки дорожной карты FoodNet, ее концепции и основных направлениях (сегментах рынка).

Далее участники ознакомились с описанием тематик сегмента «Альтернативные источники сырья» и обсудили варианты расширения рамок сегмента посредством включения дополнительных биотехнологических тематик, таких как: культивирование клеток растительных и животных организмов, производство аминокислот для человека и кормов животным, переработка сельскохозяйственных отходов (шроты, жмыхи и т.п.) с целью получения источников сырья, использование микроорганизмов в качестве удобрений и технологий восстановления почв с целью повышения эффективности сельского хозяйства.

2

По итогу оживленной дискуссии, перечень консорциумов и тематик было решено дополнить задельными исследованиями и уже реализуемыми проектами, такими как:

— «Протемил» ООО «Биотехнологии»;

— пищевые волокна и лекарственные растения, представители консорциума «Альтайский букет»;

— технологии связанные с почвенными микроорганизмами.

 1