пищевые биотехнологии »

Ученые предлагают кушать личинки пчел во время «белкового кризиса»

В культуре Австралии, Мексики и Таиланда есть такой деликатес — расплод пчел, это жареные пчелиные личинки, которые, по словам поклонников блюда, имеют приятный ореховый вкус…

Агрополитика Украины поставила под угрозу дальнейшее развитие всей крахмало-паточной отрасли России

Отечественные производители бьют тревогу. Меры нужно принимать незамедлительно. Нашей индустрии брошен вызов: день ото дня на отечественном рынке нарастают объемы продукции (крахмал, сиропы) из соседней…

В Белгородской области разработана программа по производству инновационного пробиотика

ООО «Агроцентр ЕвроХим-Белгород» подготовил программы по производству биомодифицированных минеральных удобрений и по производству спорового пробиотика для животноводства «Энзимспорин». По поручению губернатора Белгородской области, межведомственной рабочей…

Семечки для спортсменов: Фонд Катерины Тихоновой инвестирует в «белковый» стартап

Фонд «Иннопрактика», возглавляемый Катериной Тихоновой, которую называют младшей дочерью президента РФ Владимира Путина, давно поддерживает биотехнологические стартапы. Один из них впервые в мире наладил производство…

Крахмало-паточный завод «СП Дон» открыл новые возможности для местных производителей

Первый в Воронежской области крахмало-паточный завод ООО «СП Дон» заработал в Рамонском районе в сентябре 2016 года. За два года Компания инвестировала в проект 700…

Генетики «воскресили» кукурузу возрастом в пять тысяч лет

Генетики смогли извлечь ДНК из древнейших останков «культурной» кукурузы и восстановить ее геном, указавший на более древние корни любимого растения Никиты Сергеевича Хрущева, чем мы…

Участие технологической платформы в Форуме «Открытые инновации» в Сколково

Пятый юбилейный Форум «Открытые инновации» собрал в Сколково специалистов НИОКР с мировым именем. В международном мероприятии приняли участие более 13500 человек из ста государств, 600…

25-26 октября 2017 года ⇒ первая международная научно-практическая конференция «Функциональные продукты питания: технологии, производство, потребление»

Первая международная научно-практическая конференция «Функциональные продукты питания: технологии, производство, потребление» состоится 25-26 октября 2017 года. Организаторы: ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова», МГУ пищевых производств и ФГБУ…

«Крахмальные» перспективы

В течение всего прошлого сезона, когда картофеля в России было не просто много, а очень много, в средствах массовой информации неоднократно мелькали сообщения о том,…

15 – 17 ноября 2017 ⇒ Агропромышленный форум Сибири

Выставочная компания «Красноярская ярмарка» приглашает принять участие в Агропромышленном форуме Сибири. Время работы: 15-16 ноября с 10:00 до 18:00, 17 ноября с 10:00 до 16:00 Стоимость билета…

Элитные сыры Кубани на любой взыскательный вкус

«Долина Лефкадия», протяжённостью в семь тысяч гектаров, находится в Крымском районе Краснодарского края, в селе Молдаванское. Одним из видов деятельности компании является производство органической биопродукции.…

Новые руководители рабочей группы «ФУДНЕТ» сформулировали планы по развитию рынка

Заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Елена Астраханцева и основатель проекта по конструированию и доставке еды Elementaree Ольга Зиновьева рассказали об основных направлениях «дорожной карты»…

Состоялась первая встреча рабочей группы Фуднет НТИ

На прошлой неделе состоялась первая из серии встреч рабочей группы Фуднет НТИ, на которых были представлены  проекты по направлению пищевых биотехнологий. На заседании было заслушано 25 докладов, часть из…

Мир стоит на пороге протеинового кризиса, и решить его помогут насекомые

Такой посыл содержится в докладе гендиректора ООО «ИнАгроБио» Сергея Шинкарёва, представленного на форуме «ПротеинТек», прошедшем на минувшей неделе в Москве, сообщает SoyaNews. Мир стоит на…

Тенденции развития и экономические аспекты производства горохового протеина

Статья_Производство горохового протеина_2016_Пищевая промышленность.pdf   Тенденции развития и экономические аспекты производства горохового протеина А. А. Хрулев, Н. А. Бесчетникова, ООО «Флоттвег Москау», Москва И. А.…