пищевые биотехнологии »
Ученые Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) и Дальневосточного отделения Российской академии наук (ДВО РАН) разработали технологию синтеза белка для обогащения кормов для животноводства. Новую технологию, которая…
Основатель организации Cellular Agriculture Society Кристофер Гастератос считает, что если эта задумка частично реализуется, это станет одним из самых значительных технологических прорывов столетия Ведущие американские…
Дефицит продовольствия и поиск питательных и экологичных продуктов заставляет мир обращаться к нетрадиционным источникам питания, и самый перспективный среди них — съедобные насекомые. Говорят, мука…
В ходе проектов планируется задействовать новейшие технологии для производства пищи, способствующей сохранению здоровья жителей Межрегиональный научно-образовательный центр Тюменской области, Ханты-Мансийского автономного округа, Ямало-Ненецкого автономного округа,…
Компания Aqual представила руководителю Росрыболовства Илье Шестакову систему автоматизации для товарного выращивания рыбы. В основе инновационного рыбоводства заложен принцип управления искусственным интеллектом. Облачный сервис Smart…
Употребление ряда пищевых добавок, включая пропионат кальция (Е282) и пропионат натрия (Е281), являющихся производными пропионовой кислоты и широко использующихся в качестве консервантов для предотвращения плесневения…
Согласно оценкам, почти половина вышедших из употребления пестицидов в мире находится в бывшем Советском Союзе, причем многие их хранилища расположены в Центральной Азии. Поскольку этот…
Оценку наличия доступа жителей Российской Федерации к отечественным продуктам питания, способствующим устранению дефицита микро‑ и макронутриентов, планирует провести Федеральная служба по надзору в сфере защиты…
У скромных грибов — огромный и сильно недооцененный человеком потенциал. Они способны помочь нам решить серьезнейшие проблемы. А заодно и множество мелких. Под ногами Джима…
Ученые из компании «ГенБит» и Всероссийского научно-исследовательского института фитопатологии предложили новую методику экспресс-диагностики болезней картофеля на основе ПЦР-матриц. Созданные тест-системы для выявления 30 наиболее вредоносных патогенов картофеля имеют широкие перспективы…
Международная конвенция по карантину и защите растений принимает стандарты о фумигации и шести вредных организмах, включая Xylella fastidiosa и восточную плодовую муху Фото: © ФАО/Alessia…
Датские исследователи из Орхусского университета разработали и запатентовали новый вид пшеницы с увеличенным содержанием фитазного фермента, который помогает улучшить усваиваемость некоторых жизненно необходимых минералов, включая…
Посуда сделана из картофельной муки разных цветов и ароматов Ирландские ученые создали съедобные стаканчики и соломинки для коктейлей, которые способны заменить одноразовые аналоги из пластика.…
12 апреля проект «Агроинвестор» при поддержке Минсельхоза России и отраслевых союзов проведет IX отраслевую бизнес-конференцию «Индустрия мяса и комбикормов: стратегический вектор роста». Конференция пройдет в отеле…
Ученые по всему миру работают над созданием искусственного мяса, которое можно выращивать в лабораторных условиях. Теперь в эту гонку включились и британские ученые. Исследователи из…
