Белорусский картофель на краснодарских полях: в Брестской области вырастили семена картошки для жаркого климата. Сезон уборки картофеля в стране только начался. А на предприятиях уже стоят очереди из грузовиков — особенно популярен белорусский продукт в России. Какие сорта и новые рынки сбыта аграрии открыли в этом сезоне — расскажет Мария Тройнич.
На семена, чипсы и драники — в картофельных полях Беларуси можно снимать урожай. Предприятие «Тепличное» Гомельского района только приступило к уборке. Спрос и цена на продукцию в этом сезоне отличные, поэтому работы предстоит немало. Урожай созрел на 200 гектарах. В «Тепличном» предпочтение отдают сортам с высокой урожайностью и крепкими клубнями, которые не повреждаются при уборке.
Алексей Каунов, главный агроном КСУП «Тепличное»:
Практически еще только начали массовую уборку, еще основную массу убирать и убирать. Планируем накопать в районе 3,5-4 тысячи тонн.
Картофель из пробирки
На предприятии «Агро-Мотоль» Брестской области в производстве картофеля применяют научный подход. Вся картошка, которая зреет на полях, — из пробирки. Рассаду создают в собственной картофельной лаборатории, а затем пересаживают в горшки. В огромной теплице дождь идет строго по расписанию: полив контролирует автоматизированная система, а освещение настраивают в зависимости от сорта растений.
Максим Ксенда, старший биотехнолог, лаборант комплекса лаборатории-теплицы ОАО «Агро-Мотоль»:
Семена нужны чистые и без болезней, чтобы получать хороший урожай. А так как семенной материал картофеля получается чистым только, когда прогоняется через пробирку, по-другому невозможно/
Почти половина выращенной в этом сезоне картошки уйдет на экспорт — особенно белорусский продукт ценят жители России.
Очищенный картофель продают в Мотоле
Перед отправкой товар сортируют и даже моют, так что получается полуфабрикат, который уже не нужно чистить. А еще на предприятии есть линия по упаковке картофеля, моркови и свеклы в вакуум — очищенные овощи, в основном, заказывают школы, детсады и объекты общепита.
Линии переработки рядом с овощехранилищами. Самое большое — на три тысяч тонн. Картошку здесь не просто хранят в определенных температурных условиях, но и дополнительно просушивают, чтобы товар не испортился в дороге. К слову, новые пути реализации у «Агро-Мотоль» открылись и внутри страны.
Новые чипсовые сорта картофеля
На этом поле зреет новый инвенстпроект. Предприятие вырастило сорт «Леди Куиджи» — по заказу одной известной компании по производству чипсов. У картофеля — высокое содержание крахмала и вытянутая форма. Чтобы у чипсов был стандартный товарный вид.
Картошка для жаркого климата
Всего в этом сезоне с полей «Агро-Мотоль» рассчитывают собрать 20 тысяч тонн картофеля. Часть продадут на семена за рубеж.
Эдуард Олесик, замдиректора ОАО «Агро-Мотоль»:
Мы больше всего специализируемся на семеноводстве картофеля. Если взять цифру — 15 тысяч тонн урожая, то примерно четвертую часть мы реализуем на семена, в основном по семенам мы работаем с Краснодарским краем. Они высаживают картофель два раза в год.
В планах предприятия — культивировать бэби-картофель
В планах предприятия — культивировать еще один новый сорт: бэби-картофель. Маленькие плоды размером в несколько сантиметров будут продавать элитным ресторанам.
Источник: https://www.tvr.by/…
