Необычная ярмарка еды прошла в нью-йоркском районе Бруклин. В течение трех дней здесь торговали исключительно продукцией из насекомых. Сверчки, черви, кузнечики и тараканы — в общей сложности более 200 различных видов. Цель мероприятия — изменить взгляды людей на членистоногих. Организаторы утверждают: насекомые очень полезны. Они полны протеина и других питательных веществ.
На ярмарке можно было попробовать такие блюда как пирог с луком, дайконом и сверчками, овощную лепешку с порошком из сверчков, жареных кузнечиков-темпура с приправой и многое другое. По словам организаторов, в США уже начали появляться магазины, торгующие подобной продукцией. А некоторые рестораны Нью-Йорка добавили блюда из насекомых в своё меню. Джулс, посетительница ярмарки: — Мне очень нравится! Я не знаю, что это именно такое с маленькими сверчками внутри, но это очень вкусно! Но в принципе здесь все вкусное.
Источник: http://24.kz/ru/news/in-the-world/item/194849-v-nyu-jorke-populyariziruyut-edu-iz-nasekomykh
