В Министерстве сельского хозяйства Республики Крым инициировали создание оливковых рощ на Южном берегу.
Руководитель ведомства Денис Кратюк подчеркнул, что расширению площадей под оливку способствует местный климат, а проект несет прямую экономическую выгоду для региона. По его словам, ландшафтные зоны ЮБК идеально подходят для разбивки таких садов.
Министр указал на то, что маслина, исторически присутствующая в крымском земледелии со времен античной Греции, долгое время оставалась без должного внимания.
Прежде всего, плоды востребованы жителями, и урожая с местных деревьев достаточно для полного самообеспечения полуострова. Кроме того, это сырье для получения ценного продукта — масла регионального изготовления. Наконец, сады и сопутствующая инфраструктура формируют новую нишу для развития сельского туризма.
Денис Кратюк обратил внимание на биологическую выносливость культуры: она почти не подвержена болезням, хорошо переносит погодные колебания и любит крымское солнце. Срок эксплуатации насаждений превышает один-два века.
«Похвастаться таким долголетием может разве что еще хурма и зизифус, которые растут и работают более пятидесяти – шестидесяти лет… Есть локации, где оливка будет работать долгие-долгие годы, десятилетия и, может даже, столетия«, – сказал Кратюк.
Для реализации проекта критически важен грамотный подход к снятию урожая, который из-за габаритов деревьев в основном производится вручную. Первостепенным условием остается выбор локации: насаждениям необходимо обилие света, поэтому Южный берег является наиболее удачной территорией для их размещения, подытожил министр.
Источник: https://oleoscope.com/…
