Биотехнологии »
Кефир из коровьего молока — привычный продукт. А из растительного — пока редкость. Проект СКФУ обещает это изменить. Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработают растительные аналоги кефира и…
Австралийские ученые разработали технологию стимуляции подземных химических реакций, которая позволяет генерировать чистый «белый» водород внутри естественных резервуаров земной коры без использования дорогих наземных заводов. Об…
Мясные нарезки в витрине супермаркета могут выглядеть совершенно свежими, даже если внутри упаковки уже размножаются бактерии. Есть ли способ узнать это до того, как откроешь…
Российский форум биотехнологий OpenBio ведет прием заявок на конкурс «Выбор научного сообщества OpenBio-2026». Его цель — помочь лабораториям и исследовательским центрам находить отечественные решения, отвечающие…
Мало кто задумывается над тем, что рисовая солома, которой только в России производится свыше миллиона тонн ежегодно, крайне медленно поддается разложению. Проблема в том, что…
Культивируемое мясо: в чем принципиальная разница подходов Сингапура и ЕС и что это может значить для индустрии в будущем? Рассказывает Антон Костинов, руководитель экспертно-аналитической практики…
Съедобная пленка из агара помогает клубнике оставаться свежей до четырех дней при комнатной температуре и до шести дней в холодильнике. Покрытие можно смыть водой за…
Ученые использовали генную пушку для введения животного белка в хлоропласты растений. Разработка открывает путь к созданию более вкусных заменителей мяса. Возможно, наиболее эффективным решением для уменьшения…
С 22 по 25 сентября 2026 года в биотехнопарке наукограда Кольцово (Новосибирская область) состоится ключевое событие в отечественной биотехнологической сфере – XIII Российский форум биотехнологий…
В последние годы безглютеновые продукты крайне востребованы, а для почти 1% всего населения Земли такая диета является и вовсе жизненной необходимостью. Тем не менее, при…
Союз биотехнологических компаний сообщил, что начал работу по созданию научно-практического центра. В его задачи входит формирование необходимых условий для подготовки высококвалифицированных кадров в сфере биоэкономики, развития научных компетенций…
Российские исследователи разработали новый способ сушки древесных отходов, который требует минимальных энергетических затрат. Созданная математическая модель позволяет с точностью до 5% рассчитывать процессы в сушильной…
Дизельное топливо для отдаленных поселков и ферм можно производить прямо на месте — из растительного масла. Студент Томского политеха придумал, как это сделать дешево и…
Концептуальная визуализация биомиметического материала с открытой волокнистой структурой, предназначенного для извлечения нанопластика из воды. Изображение создано в ИИ для иллюстрации механизма, описанного в исследовании. Каркас микроочистителей…
Ученые создали доступный и недорогой инструмент для раннего обнаружения загрязнителей в морской воде. Это система, которая анализирует, насколько часто сокращается тело ушастых медуз (аурелий) при…
