наука »

УЧЕНЫЕ НАШЛИ СПОСОБ СОХРАНИТЬ ПОЛЬЗУ ПРОБИОТИКОВ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ХРАНЕНИИ

Ученые нашли оптимальный размер полимерных микрокапсул для доставки полезных лактобактерий — пробиотиков — в организм человека. Оказалось, что «контейнеры» диаметром 0,25 миллиметров позволяют сохранить достаточную…

RIO TINTO ИЩЕТ РУДУ С ПОМОЩЬЮ БЕЛКОВ

Британо‑австралийский горно‑металлургический гигант Rio Tinto (выручка превышает 50 млрд долларов в год) вместе с британским венчурным фондом Founders Factory 8 октября отобрал американский стартап Fieldstone Bio (штат…

В СТАВРОПОЛЕ РАЗРАБОТАЮТ ОБОГАЩЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МОЛОКО

Полученные продукты помогут устранить дефицит жизненно важных микроэлементов и предотвратить различные нарушения в организме. К разработке методов обогащения альтернативных молоку напитков на растительной основе в…

ОТХОДЫ ОЧИСТНЫХ СООРУЖЕНИЙ ПРЕДЛОЖИЛИ ПРЕВРАЩАТЬ В КОМПЛЕКСНОЕ УДОБРЕНИЕ

Магистрант Санкт-Петербургского государственного аграрного университета Любовь Степаненко предложила использовать обезвреженный фугат осадка сточных вод в качестве основы для комплексного удобрения. Разработка позволит возвращать содержащиеся в…

ПОБОЧНЫЙ ПРОДУКТ ПРОИЗВОДСТВА ОМЕГА-3 МОЖЕТ СТАТЬ АЛЬТЕРНАТИВОЙ РЫБЬЕМУ ЖИРУ В АКВАКОРМАХ

Исследование показало, что масло этиловых эфиров жирных кислот позволяет полностью заменить рыбий жир в рационах молоди европейского лаврака без ухудшения роста и усвоения кормов. Ученые…

КОГДА СВЕТ УПРАВЛЯЕТ НЕЙРОНОМ: НОБЕЛЕВСКУЮ ПРЕМИЮ 2026 ГОДА ПРИСУДИЛИ ЗА КЛАССИЧЕСКИЙ, ЭТАЛОННЫЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД – ОПТОГЕНЕТИКУ

В Стокгольме были объявлены лауреаты Нобелевской премии в области физиологии или медицины за 2026 год. Ими стали
 Карл Дейссерот (США), Питер Хегеманн (Германия) и Георг Нагель…

«ФОРМУЛА 1» ПЕРЕХОДИТ НА ТОПЛИВО ИЗ ОТХОДОВ: КОМАНДА «АЛЬПИН» ТЕСТИРУЕТ HVO В ЛОГИСТИКЕ

«Формула‑1» переходит на топливо из отходов: команда «Альпин» тестирует HVO в логистике Команда «Альпин» начнёт использовать возобновляемое дизельное топливо HVOlution для логистических автомобилей во время…

РОССИЙСКИЕ УЧЕНЫЕ СОЗДАЛИ ИСКУССТВЕННЫЙ БЕЛОК, ЗАМЕЧАЮЩИЙ ТО, ЧТО НЕ ВИДИТ ПРИРОДНЫЙ

Красноярские ученые получили мутантную форму светящегося белка обелина, которая вдвое чувствительнее природного к изменению концентрации кальция внутри клетки. Это позволяет замечать слабые кальциевые сигналы, прежде ускользавшие от наблюдения.…

ПОЧЕМУ ОДНИ КЛЕТКИ ПОГИБАЮТ, А ДРУГИЕ СТАНОВЯТСЯ ДОЛГОЖИТЕЛЯМИ: ОТВЕТ НАЙДЕН

Ученые ФИЦ Биотехнологии РАН выяснили, как созданные ими «клетки-долгожители» справляются с перегрузкой при производстве белков. В отличие от обычных клеток, которые при сильном стрессе снижают…

ЕДУ ИЗ МУКИ ТЕПЕРЬ МОЖНО НЕ ПЕЧЬ, А ПЕЧАТАТЬ

Исследователи из Сингапура доказали, что цельнозерновую муку из риса и чечевицы можно использовать для 3D-печати продуктов питания без сложной переработки. Самый простой микс — только…

БИОИНФОРМАТИКИ СПБГУ РАСКРЫЛИ МЕХАНИЗМ ЭВОЛЮЦИИ ПРИРОДНЫХ ТОКСИНОВ, ВОЗДЕЙСТВУЮЩИХ НА НАСЕКОМЫХ-ВРЕДИТЕЛЕЙ

Белковые токсины Cry крайне важны для современного сельского хозяйства, так как служат основой для более чем половины препаратов на мировом рынке биологических средств защиты растений…

В ЦВЕТАХ ТАИЛАНДА ОБНАРУЖЕНО ШЕСТНАДЦАТЬ НОВЫХ ВИДОВ ГРИБОВ

Исследователи из Таиланда обнаружили 16 новых видов грибов, незаметно обитающих в садовых и полевых цветах по всему северному Таиланду. Эти грибы относятся к Aureobasidium — роду темных дрожжеподобных организмов, которые…

РАСКРЫТ МЕХАНИЗМ ЭВОЛЮЦИИ ТОКСИНОВ ПРОТИВ ВРЕДИТЕЛЕЙ

Более половины биологических средств защиты растений в мире работают на токсинах, которые вырабатывают почвенные бактерии. Ученые СПбГУ выяснили, как эти токсины меняются со временем. Биоинформатики…

ВИРУС, ВЫРАЩЕННЫЙ ИЗ СОРОДИЧА, И ДРУГИЕ ПРИРОДНЫЕ СПОСОБЫ ПЕРЕЖИТЬ НАШЕСТВИЕ ПАРАЗИТОВ

Вот уже много лет учёные всего мира ищут способ избавиться от надоедливых паразитов, не заливая при этом планету ядохимикатами. И, судя по обзору, опубликованному в журнале «Аграрная…

УЧЕНЫЕ НАШЛИ СПОСОБ ПОВЫСИТЬ УРОЖАЙНОСТЬ ПШЕНИЦЫ

Химики Санкт‑Петербургского государственного университета с коллегами из научных учреждений разработали новый способ защиты семян, безопасный для окружающей среды. Предложенная технология снизит риск заболевания растений и…