Ученые нашли способ сдерживать передачу генов устойчивости к антибиотикам у бактерий. Растительная смесь сократила этот перенос более чем в два раза.
Специалисты из университета Коннектикута (США) изучили, как растительные противомикробные вещества могут сдерживать устойчивость к антибиотикам у пищевых патогенов. Работа опубликована в журнале Frontiers in Veterinary Science.
После массового применения антибиотиков в сельском хозяйстве и медицине многие бактерии выработали защиту от препаратов. Это создает риск ситуации, когда лечить ряд бактериальных инфекций станет нечем. Ученые ищут альтернативные способы контроля бактерий и остановки распространения генов устойчивости.
Бактерии умеют обмениваться генами, в том числе генами устойчивости к антибиотикам. Такой процесс называется горизонтальным переносом генов. Он идет в почве, в природе и в кишечнике людей и животных. Простое сокращение использования антибиотиков проблему не решает, нужны новые подходы.
Опасный пример — устойчивая к антибиотикам сальмонелла. Она ежегодно вызывает заболевания примерно у 1,3 млн американцев и может передавать гены устойчивости другим бактериям в кишечнике, включая кишечную палочку.
Специалисты проверили смесь веществ из кокоса, корицы, клюквенного сока и орегано. Эти компоненты получают из съедобных растений, поэтому они безопаснее синтетических химикатов и подходят даже для органического производства. Смесь добавляли в навоз, в воду и давали птице как пищевую добавку. Такой подход охватывает три ключевых места, где бактерии часто размножаются на птицефабриках, включая кишечник кур. Во всех тестируемых средах смесь снизила частоту переноса генов устойчивости от сальмонеллы к кишечной палочке ниже 50%.
Растительные вещества действуют на бактерии сразу несколькими механизмами, поэтому им сложнее выработать защиту. Это первая работа, где предотвращение переноса генов устойчивости изучали в условиях производства продуктов. Дальше ученые планируют проверять добавку на большом количестве кур.
Источник: https://science.mail.ru/…
