Тренды и технологии в производстве и применении новых пищевых протеинов для питания людей:
- Насекомые и другие новые протеины
-
Культивируемое «мясо из пробирки»
-
Растительные заменители мяса
Форум и выставка «ПроПротеин» пройдет 22 сентября 2026 года в отеле Лесная Сафмар в Москве.
Подробнее: https://rusbio.org/
