ТЕМАТИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЕНИЯ
В программе будут рассмотрены результаты новейших научных исследований по следующим основным направлениям:
- Концепция оптимального питания – основа долголетия;
- Что мы едим? Наш рацион питания- источники информации о питании населения;
- Здоровое питание: социальные и экономические аспекты;
- Пищевое поведение как важный фактор здоровья: традиции и инновации;
- Качество питания – самооценка и оценка врача;
- Микробиом как фактор нашего здоровья;
- Арктическое питание;
- Питание: спорт и физическая активность;
- Критически значимые пищевые вещества: соль, жир, сахар – границы дозволенного;
- Минорные биологические активные вещества – экзогенные регуляторы метаболизма для обеспечения здоровья;
- Питание и здоровье детей;
- Риски здоровью и контаминация пищевых продуктов;
- Образовательные программы для специалистов и населения;
- Искусственный интеллект — прорывная технология образования населения в вопросах здорового питания.
Источник: https://congression.ru/
