29 ноября 2023 года эксперты Совета по приоритету 20г обсудят перспективы создания в России отечественного производства альгинатов.
Альгинаты и соли альгиновой кислоты, прежде всего альгинат натрия — растительные биополимеры, получаемые при переработке бурых морских водорослей, широко используются в фармацевтической, пищевой и текстильной промышленности.
Текущее российское производство альгинатов способно (и то лишь отчасти), удовлетворить потребности только производителей БАД и косметических средств.
В то же время потребность в пищевых альгинатах — гелеобразователях, которая по оценкам составляет порядка 200 тонн в месяц, не покрывается вовсе.
Следствием растущей популярности использования альгинатов в различных отраслях промышленности является наращивание их производства во всем мире. При этом существует проблема относительно низкого годового объема биопродукции ламинарии – ключевого источника сырья для производства альгинатов.
В этой связи, на заседании Совета инициатором проекта – ООО «Профессиональные биотехнологии» будет предложена идея использования альтернативного сырья, а также представлены планы по реализации ряда НИОКТР, имеющих конечной целью организацию отечественного производства альгината натрия в промышленных масштабах.
