Риски и преимущества кормления щетинистым червем форели и лосося в круговой аквакультурной ферме выясняют исследователи научного консорциума, чтобы бросить вызов нормативным правилам в Евросоюзе, где в настоящее время запрещено снабжать животных кормами, полученными из собственной «цепочки создания стоимости» тех же животных.
Портал AgroXXI.ru ознакомился со статьей Ховарда Эгге, опубликованной на портале Norwegian Scitech News, о продолжающейся работе по коммерциализации щетинистых червей в аквакультуре: «Норвегия, хотя и не входит в Евросоюз, но с 1994 года является участником Европейской экономической зоны и важным торговым партнером стран Евросоюза, поставляя в том числе продукцию аквакультуры. Поэтому в Норвегии, в связи с действующим в ЕС законодательством, аналогичным образом запрещается применять корма или кормовые ингредиенты, полученные из «цепочки создания стоимости» тех же животных. Но это законодательство не основано на науке, уверены норвежские ученые, которые участвуют в проекте SINTEF по щетинистым червям в аквакультуре.
SINTEF – одна из крупнейших независимых исследовательских организаций Европы. Раннее исследователи SINTEF продемонстрировали, что щетинистые черви могут процветать и продуктивно расти на субстрате илистого типа, полученном из экскрементов выращенной на ферме рыбы. Сейчас идут споры о том, можно ли скармливать этих же щетинистых червей форели или лососю в аквакультуре.
Исследовательская группа изучает этот вопрос в рамках проекта SecureFeed. Проект SecureFeed — это совместный проект SINTEF Ocean, Норвежского ветеринарного института и Института морских исследований. Его финансирует Норвежский фонд исследований рыболовства и аквакультуры (FHF).
«Мы анализируем данные, которые могут сказать нам, насколько это безопасно в отношении заражения бактериями и вирусами, а также прионных заболеваний, возникающих в результате каннибализма, — рассказывает исследователь Андреас Хагеманн из норвежского научного института SINTEF. — Мы также изучаем накопление тяжелых металлов, токсинов и остатков лекарств».
Хагеманн описывает исследование своей команды как веху на пути к более устойчивой, замкнутой цепочке создания стоимости, действующей в секторе аквакультуры.
«Законодательство ЕС основано не на науке, а на принципе предосторожности, установленном после случаев, связанных с прионными заболеваниями, в частности, так называемым «коровьим бешенством», которые были зарегистрированы еще в 1980-х годах. Наша цель — определить, какие риски действительно существуют, и бросить вызов существующим правилам», — говорит он.
Любые изменения в правилах будут иметь серьезные последствия. Исследователи подсчитали, что щетинистые черви, полученные из ила норвежских лососевых ферм, могут составлять от восьми до девяти процентов корма, необходимого отрасли для достижения цели по производству 1 миллиона метрических тонн дополнительного производства лосося в 2030 году.
«В 2019 году норвежские лососевые фермы произвели 500 000 метрических тонн экскрементов. Теоретически, этого сырья достаточно, чтобы вырастить около 150 000 метрических тонн щетинистого червя. Щетинистые черви являются очень богатым питательными веществами кормом для выращиваемого лосося или форели, поскольку такой корм содержит длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3», заключил ученый».
Источник: https://feedlot.ru/…
