Биоиндустрия »

РЕВОЛЮЦИЯ В ПЧЕЛОВОДСТВЕ – РОЙ ПЧЕЛ НЕ СОХРАНЯЕТ, А РАССЕИВАЕТ ТЕПЛО

Ученый из Лидса провел исследование, опровергающее широко распространенное мнение о том, что медоносные пчелы естественным образом изолируют свои семьи от холода, сообщается на сайте Университета…

ДЕНИСА МАНТУРОВА ВПЕЧАТЛИЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ НЦМУ «АГРОТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО»

Заместительпредседателя правительства РФ, министр промышленности и торговли России ознакомился с научными разработками на Международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD 2023.…

РЕДКОЗЕМЕЛЬНЫЕ МЕТАЛЛЫ В ЧЕРНОМ МОРЕ НЕ СДЕЛАЛИ МИДИИ ОПАСНЫМИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА

Российские ученые сравнили уровень загрязнения редкоземельными металлами разных частей тела средиземноморской мидии, а также оценили риски для здоровья человека при ее потреблении. Авторы выяснили, что…

РАЗМЕР РЫНКА РАЗЛАГАЕМЫЕ БИОПОЛИМЕРЫ: 2023-2031 ГГ. УГЛУБЛЕННЫЙ АНАЛИЗ РОСТА, ДОСТИЖЕНИЙ И КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ

Подробный отчет о мировом рынке разлагаемых биополимеров предоставляет полную информацию о текущей рыночной ситуации и предлагает четкое представление о потенциальном размере, объеме и динамике рынка…

В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТРОЯТ КОМПЛЕКС ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЧЕРРИ

Компания «ТюменьАгро» планирует построить тепличный комплекс для выращивания томатов черри в деревне Нариманова под Тюменью. Об этом сообщил директор регионального департамента агропромышленного комплекса Владимир Чейметов, слова которого…

ПРИДЕТСЯ ЛИ НАМ ВЫБИРАТЬ МЕЖДУ ЕДОЙ ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ И ЕДОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ? INNOFOOD-2023

Международный форум INNOFOOD-2023 собрал в Сочи основных экспертов по инновационным технологиям в пищевой индустрии и сельском хозяйстве. На главной стратегической сессии «FoodTech – высокотехнологичные подходы…

УЧЕНЫЕ ПЕРМСКОГО ПОЛИТЕХА РАЗРАБОТАЛИ МАТЕРИАЛ ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОД ОТ МАРГАНЦА

В результате природных процессов и деятельности человека в водную среду поступает марганец, количество которого может превышать допустимые нормы. Предельно допустимая концентрация марганца в водных объектах…

INNOFOOD ПЕРЕЕЗЖАЕТ В ГЕЛЕНДЖИК

В понедельник, 9 октября, на полях II Международного форума инноваций в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD состоялось подписание трехстороннего соглашения о сотрудничестве между технологической…

УЧЕНЫЕ ЮУРГУ ЗАПАТЕНТОВАЛИ РЕЦЕПТ «ОМОЛАЖИВАЮЩЕГО» ПИРОГА С АНТИОКСИДАНТАМИ

В ЮУрГУ в Челябинске создали рецепт пирога, который замедляет процесс старения. За основу взяли традиционный рецепт Венского фруктового пирога и дополнили его «омолаживающими» ингредиентами. По…

ВЫДАНА НАГРАДА ЗА РАЗРАБОТКУ ИННОВАЦИОННОЙ СТРАТЕГИИ СЕЛЕКЦИИ СОРТОВ ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ

Награду за разработку инновационной стратегии селекции сортов пивоваренного ячменя получила научный сотрудник новосибирского Института цитологии и генетики СО РАН Олеся Шоева. Она победила во всероссийском…

ГК ФСК ПОСТРОИТ ПЕРВЫЙ В РОССИИ И СТРАНАХ СНГ ЗАВОД ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ

Группа компаний ФСК объявила о приобретении компании ООО «Органические кислоты». По итогам сделки ГК ФСК становится владельцем 80% нового актива. «Органические кислоты» займется строительством и…

В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ЗАПУСТИЛИ ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ЗАВОДА ПО ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ ГОРОХА

Там будут производить гороховый изолят, клетчатку и крахмал. Агрохолдинг «Юбилейный» открыл первую очередь единственного в России завода по глубокой переработке гороха мощностью 70 тыс. тонн…

РОССИЙСКИЕ ТЕХНОЛОГИ ПРОДОЛЖАЮТ ПОИСК НОВЫХ РЕШЕНИЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И СЛАДОСТЕЙ

– Мне, пожалуйста, печенье с чаем матча. – А мне квадратный круассан! Это диалог не из модной кофейни, а с дегустации на конференции масложирового дивизиона…

ЧЕЛЯБИНСКИЕ УЧЕНЫЕ ПРИДУМАЛИ, КАК ИСПЕЧЬ ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ХИМИЧЕСКИХ УЛУЧШИТЕЛЕЙ

В рамках реализации гранта РНФ коллектив научных сотрудников Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ разработал технологию получения цельносмолотой муки из зерна низкого касса. Использование такой муки сократит технологический процесс приготовления хлебобулочных…

РЫНОК СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ: КАК ПОБЕДИТЬ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ ИМПОРТА?

Понятие специализированного питания гораздо шире, чем диета со сниженным числом калорий для желающих похудеть или продукты для диабетиков с заменителями сахара. Согласно российскому законодательству, в…