Биоиндустрия »
Специалисты из Пермского национального исследовательского политехнического университета заявили о создании йогурта с использованием кокосового молока. Как отметили специалисты в своей статье, его можно употреблять даже тем,…
Компания PectCof, основанная в 2012 году, разработала запатентованную технологию преобразования побочного потока биомассы кофейной пульпы в ценные биосоединения. Технология компании основана на методах биопереработки, в которой используется…
Растения табака могут дёшево и быстро наработать много гибридного белка для производства вакцины. Это нужно для создания интраназальной вакцины от SARS-CoV-2. Биотехнологи разработали методику, позволяющую…
Мясо из пробирки постепенно захватывает мир: ещё недавно оно казалось блажью, а сейчас стремительно популяризируется. Первый «лабораторный» бургер от компании Mosa Meats появился в Нидерландах…
В израильском стартапе Plantish создали филе лосося, которое полностью сделано на растительной основе. Стартап запатентовал свою технологию аддитивного производства — 3D-печать — для производства рыбы на растительной основе…
Лён — одна из немногих технических культур, которая обеспечивает потребителей одновременно двумя видами продукции: волокном и семенами. Во всем мире растёт спрос на лён-долгунец, который…
В ноябре 2021г. в России произведено 12,2 тыс.тонн рыбной муки — это на 12,9% больше, чем в предыдущем месяце, и в 1,51 раза больше, чем…
Ученые из швейцарской исследовательской организации Empa совместно с ритейлером Lidl Switzerland разработали защитное целлюлозное покрытие для фруктов и овощей. Оно изготовлено из жмыха — вещества,…
Заведующий лабораторией системной биологии ИОГен РАН — о вмешательстве в геном растений. Институт общей генетики РАН выиграл грант на разработку вычислительных методов для обеспечения редактирования…
Ученые разработали антибактериальную и биоразлагаемую пленку на основе кукурузы. Она безопасна для экологии и помогает продуктам храниться дольше. Несмотря на то, что многие люди голодают, большая часть еды…
3 декабря 2021 года Президент России Владимир Путин подписал указ № 687 о продлении до 2030 года Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства. Напомним, 11…
Вице-премьер Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу и Минпромторгу продумать техническое регулирование производства удобрений и комбикормов из органических отходов. Речь идет о пищевых отбросах ресторанов и торговых сетей. Срок исполнения поручения вице-премьера…
Тренд на экологичность диктует, что мы должны отказаться от бензина и использовать вместо «грязных» видов топлива чистые источники энергии. Также становится более актуальным дефицит ископаемого топлива на…
Российские ученые разработали метод, который в режиме реального времени выявляет нарушения метаболизма нервных клеток, возникающие при серьезных генетических и нейродегенеративных заболеваниях, таких как синдром…
Доктор биологии Сиднейского университета Пурия Лесани из сока прогорклых апельсинов разработал биомедицинский зонд для выявления рака. Размер нанобиосенсора — одна миллиардная метра. Его изготовили из флуоресцентных углеродных…
