Биоиндустрия »

УЧЕНЫЕ УРФУ РАЗРАБОТАЛИ ТЕХНОЛОГИЮ ПЕРЕРАБОТКИ ОТХОДОВ КАЛИЙНЫХ УДОБРЕНИЙ

Группа ученых под руководством доцента кафедры экспериментальной физики Уральского федерального университета (УрФУ, Екатеринбург) Александра Черепанова разработала технологию переработки жидких отходов добычи калийных удобрений. Технология не имеет…

СЪЕДОБНЫЙ СИНИЙ ЦВЕТ

Из антоцианов, содержащихся в краснокочанной капусте, можно получить синий пищевой краситель на замену пищевой добавке E133. Красный помидор, оранжевая морковь, жёлтый лимон, зелёный огурец или…

ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР БЕЗ ФОСФАТОВ

Студентка технологического факультета Вологодской ГМХА Анастасия Кокшарова и доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов Ирина Полянская запатентовали способ получения пастообразного плавленого сыра с пониженным…

В КФУ СОЗДАЛИ ВЕГЕТАЦИОННЫЙ МОДУЛЬ ДЛЯ УКОРЕНЕНИЯ РАСТЕНИЙ

Специалисты Крымского федерального университета собрали собственный вегетационный модуль для укоренения растений, в частности субтропических культур. Об этом сообщил проректор по внешним связям КФУ им. В.И.…

УСТОЙЧИВОЕ ФЕРМЕРСТВО ПОМОЖЕТ СОКРАТИТЬ ВЫБРОСЫ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В ДВА РАЗА — ИССЛЕДОВАНИЕ

Около 10% парниковых выбросов в мире связано с выращиванием коров. Исследование показало, что выбросы при производстве говядины можно сократить на 46% с помощью восстановления окружающей среды, лучшей селекции скота и повышения…

СОТРУДНИКИ НИКИТСКОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА ВЫВЕЛИ НОВЫЕ СОРТА ФРУКТОВ

Сорта абрикосов назвали «магистр», «боярин» и «профессор Смыков», персика – «сарабуз».  Первый сорт, «магистр», по сравнению со своими аналогами урожайнее и устойчивее к зиме в условиях Крыма и юга России.…

НА КУБАНИ В 2024 ГОДУ ПОЯВЯТСЯ ДВА СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИХ ЦЕНТРА МОЛОЧНОГО СКОТА

В Краснодарском крае в 2024 году появятся два селекционно-генетических центра по выращиванию молочного скота. Об этом сообщает ФГБУ «Центр агроаналитики» со ссылкой на главу минсельхоза…

ХИМИКИ СДЕЛАЛИ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ ПЛАСТИК ИЗ РЫБНЫХ ОТХОДОВ

Ученые создали более чистый и экологически чистый пластик из рыбных отходов. Он заменит полиуретан на основе нефти. Полиуретаны, разновидность пластика, присутствуют почти везде — в обуви, одежде, холодильниках…

НОВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ ЯИЦ ПОВЫСИТ ИММУНИТЕТ ЦЫПЛЯТ

Уральские ученые разработали электронно-лучевую технологию обеззараживания куриных яиц. Из обработанных яиц вылупляются в основном здоровые цыплята, при выращивании которых требуется меньше антибиотиков. При этом дезинфекция…

БИОТЕХНОЛОГИИ В АГРОПРОМЕ: ВИТАМИНЫ ИЗ КУКУРУЗЫ

Завод «Кормбиосинтез» (входит в ГК «Арника»), расположенный в ТОР «Надеждинская» в Приморском крае, начал серийный выпуск биологически ценных компонентов корма для животных, в том числе…

КАК БУТЫЛКА СТАНОВИТСЯ ФУТБОЛКОЙ: РЕЦИКЛИНГ И НИКАКОЙ МАГИИ

На заводах Ростеха по переработке отходов уже отсортировано более 40 тыс. тонн пластика. Это вторсырье через рециклинг может вернуться к нам в виде, например, 100…

CP FOODS И ТАЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДОГОВОРИЛИСЬ О СОТРУДНИЧЕСТВЕ ПО ПРОИЗВОДСТВУ БЕЛКА ИЗ НАСЕКОМЫХ

Таиландская компания Charoen Pokphand Foods (CP Foods) и Университет Чиангмая подписали меморандум о взаимопонимании по созданию продуктов с белком насекомых. В соответствии с этим меморандумом…

ХЛЕБ ИЗ САРАНЧИ С МАСЛОМ ИЗ ЛИЧИНОК. КАК НАСЕКОМЫЕ ВХОДЯТ В НАШ РАЦИОН

В начале 2021 года в Европе впервые признали безопасными для человеческого питания продукты из мучного червя. С продуктами из насекомых экспериментируют и в России, и…

В MIT СОЗДАЛИ ДРЕВЕСНЫЕ ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ, КОТОРЫЕ НЕЙТРАЛИЗУЮТ ПАТОГЕНЫ

Ученые из Массачусетского технологического института использовали заболонь нецветущих деревьев при создании фильтра для питьевой воды из натуральных материалов. Внутри нецветущих деревьев, таких как сосна и гинкго, есть…

ИССЛЕДОВАНИЕ: К 2035 ГОДУ ПОЧТИ ВСЕ БЛЮДА БУДУТ ГОТОВИТЬ ИЗ ЗАМЕНИТЕЛЯ БЕЛКА

В новом исследовании отмечается, что к 2035 году альтернативные белки займут десятую часть рынка. При этом большую часть блюд можно будет приготовить с использованием альтернативных продуктов.…