наука »

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ ПРЕВРАЩАЮТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОТХОДЫ В ПИЩУ

Новое исследование, представленное на конференции ASM Microbe 2026, демонстрирует, что ценный местный гриб Lentinus squarrosulus можно выращивать в контролируемых условиях, используя сельскохозяйственные отходы. «Исследование показывает, как с…

ЧУДО ИЗ МОРСКОЙ РАКОВИНЫ: ОРГАНИЗМ, ОБМАНУВШИЙ СМЕРТЬ, ПЕРЕПИСЫВАЕТ ЗАКОНЫ БИОЛОГИИ

Микроскопический пришелец из обычной морской раковины перевернул представления биологов о выживании. Этот организм научился существовать там, где жизнь, по всем законам биологии, должна была сгинуть…

МИКРОБЫ С ТЭЦ: СПАСЕНИЕ ДЛЯ МУРМАНСКИХ ПУСТОШЕЙ

До недавнего времени вид цианобактерий – Pseudoaliinostoc murmanicum встречался преимущественно в Юго-Восточной Азии, но как, выяснили исследователи, и в высоких широтах он тоже существуют. Новый вид был…

УЧЕНЫЕ РАССКАЗАЛИ, КАК СОХРАНИТЬ ДЕЛИКАТЕСНУЮ РЫБУ ОТ СМЕРТОНОСНЫХ БАКТЕРИЙ

Сохранить лосося холодного копчения от размножения в нем опасных для человека бактерий рода листерия можно с помощью молочнокислых микробов, утверждают ученые ДГТУ. По их словам,…

ОТКРЫТИЕ НОВОГО ПЕРЕНОСЧИКА МАГНИЯ МОЖЕТ УЛУЧШИТЬ ПИТАТЕЛЬНУЮ ЦЕННОСТЬ И ВКУС РИСА

Рис является основным продуктом питания почти для половины населения планеты и важным источником магния — минерала, необходимого для здоровья человека, роста растений и энергетического обмена. Известно,…

КОСМИЧЕСКАЯ БИОТЕХ-ОДИССЕЯ БУДУЩЕГО

6 июня на ПМЭФ-2026 прошла сессия «Космическая биотех-одиссея будущего». Эксперты обсудили, как современные биотехнологии могут обеспечить жизнь человека в космосе и на других планетах, а…

НАЙДЕН ГЕНЕТИЧЕСКИЙ КОМПРОМИСС МЕЖДУ МОЛОДОСТЬЮ И ДОЛГОЛЕТИЕМ

Исследователи Еврейского университета в Иерусалиме выявили ген, который напрямую связывает рост в раннем возрасте и репродуктивный успех с ускоренным старением и повышенным риском развития рака в более…

ВНИИР СОЗДАЕТ НОВЫЙ КРОСС КАРПА НА ОСНОВЕ ЧУВАШСКОЙ ПОРОДЫ

Чувашский чешуйчатый карп стал одной из базовых пород при создании нового селекционного кросса, который может повысить эффективность товарного рыбоводства. О результатах многолетней селекционной работы рассказала…

В РОССИИ НАПЕЧАТАЛИ «БИФШТЕКС» ИЗ МЕДУЗЫ И КОЖИ СУДАКА

В БФУ создали новые чернила для 3D-печати искусственного мяса. Печатать на 3D-принтере искусственное мясо «чернилами», полученными из медуз и кожи судака, предложили ученые Балтийского федерального…

СОСТАВ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ГРУДНОГО МОЛОКА МЛЕКОПИТАЮЩИХ ОКАЗАЛСЯ ОПТИМИЗИРОВАН ПОД ПОТРЕБНОСТИ ГОЛОВНОГО МОЗГА

Ученые определили, что наборы жирных кислот в грудном молоке и в мозге новорожденных взаимосвязаны и индивидуальны для разных видов млекопитающих. Это открытие указывает на то,…

У РАСТЕНИЙ ОТКРЫЛИ СПОСОБНОСТИ К СЧЕТУ

Растения способны запоминать сложные световые циклы и подстраивать свое поведение под порядковый номер события. Принято считать, что для обучения, запоминания и логических выводов необходим мозг.…

В РОССИИ ПРЕДЛОЖИЛИ ЧИСТИТЬ ВОДОЕМЫ ОТ ТОКСИНОВ «ЖИВЫМИ БИОФИЛЬТРАМИ»

В реках и озерах в последние годы все чаще происходит цветение вредоносных цианобактерий, известных также как сине-зеленые водоросли. Эти микроорганизмы выделяют токсичные вещества, в том числе микроцистины…

УЧЁНЫЕ ПНИПУ ЗАМЕНИЛИ ДОЛГИЕ И ДОРОГИЕ АНАЛИЗЫ ПОЧВЫ ПОСЛЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ НЕФТЬЮ БЫСТРОЙ ПРОВЕРКОЙ

Ежегодно миллионы тонн нефти и ее продуктов загрязняют почву и водные объекты. После аварий и разливов специалистам важно понять, способна ли почва восстановиться самостоятельно или…

РОССИЙСКИЕ УЧЕНЫЕ ВЫВЕЛИ УСТОЙЧИВЫЙ К БОЛЕЗНЯМ И ВРЕДИТЕЛЯМ СОРТ КАРТОФЕЛЯ

Специалисты Федерального исследовательского центра (ФИЦ) картофеля им. Лорха создали устойчивый к заболеваниям и вредителям сорт картофеля «Альфа». Об этом рассказал президент Российской академии наук Геннадий Красников…

УЧЕНЫЕ ПРЕВРАТИЛИ ПЛАСТИКОВЫЕ БУТЫЛКИ В МОЛОЧНУЮ КИСЛОТУ

В рамках последних научных достижений исследователи из Пекинского университета разработали инновационный метод рециклинга отходов полиэтилентерефталата (ПЭТ), основанный на каталитическом преобразовании данного полимера в ценные химические…