КОЛЛАГЕН, САЛАТЫ, ЧИПСЫ: УЧЕНЫЕ ПРЕДЛОЖИЛИ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ МЕДУЗ В ПРОДУКТЫ
Ученые сделали серьезный шаг на пути решения проблемы перенаселения Азовского моря медузами. Сотрудники Южного филиала ВНИРО успешно получили образцы нативного коллагена из медузы корнерот (Rhizostoma pulmo).…