пищевые биотехнологии »

25 сентября пройдет GENSTalks: Акселератор Unilever в Москве

Хотите работать  с международной FMCG-компанией? Подайте заявку в акселератор Unilever! Акселератор Unilever на базе GenerationS –  площадка для развития стартапов в сфере производства и хранения  продуктов, упаковки и IT-решений для…

Дмитрий Патрушев: к 2030 году объем производства аквакультуры возрастет в три раза

Российская аквакультура обладает значительным потенциалом для наращивания объемов производства. Об этом заявил Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев в ходе II Международного рыбопромышленного форума в…

Роскачество предложило ввести регламент на содержание пестицидов в фруктах

Роскачество предложило регламентировать содержание пестицидов в плодовых культурах, например, в яблоках, по аналогии с международными стандартами, рассказывает в своем материале на портале газеты «Известия» Евгения…

FDA признало безопасными бургеры Impossible Burger с искусственным мясом

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), наконец, признала искусственное мясо компании Impossible Burger безопасным для употребления в пищу. Ранее проблема…

Расшифровка генома пшеницы внесет вклад в глобальную продовольственную безопасность

Международный консорциум по секвенированию генома пшеницы (IWGSC), участником которого является ФИЦ Биотехнологии РАН, опубликовал 17 августа 2018, в ведущем международном научном журнале Science результаты проекта по секвенированию генома…

Новосибирские учёные отредактировали геном ячменя и получили растение с заданными свойствами

Мечта аграриев – усовершенствованный злак – в будущем позволит в разы сократить затраты на переработку. Исследования сегодня проходят на базе Института цитологии и генетики СО…

БИОЛОГИ ТГУ ВЫЯСНИЛИ, ЧТО ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ ТОРМОЗИТ РАЗВИТИЕ ДРОЗОФИЛ

Студент второго курса Биологического института Томского государственного университета Илья Желябовский под руководством доцента кафедры цитологии и генетики Юрия Михайловича Новикова провел серию экспериментов, направленных на…

КОНСЕРВАНТ ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ ЗАЩИТИЛ ПРОДУКТЫ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ИСКУССТВЕННЫЙ

Химики из Наньянского технологического университета обнаружили в овощах и фруктах растительный консервант, который сохраняет пищевые продукты лучше, чем его искусственный аналог. Об этом пишет «EurekAlert!».…

НЕМЕЦКОЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО УВЕЛИЧИВАЕТ ПРОИЗВОДСТВО МИНИАТЮРНЫХ ПЕРЦЕВ

Органические производители наряду с конвенциональными открывают рынок высококачественных снековых овощей. Одним из таких хозяйств является Вестхоф Био. Оно расположено в Германии в местечке Фридрихсгабекоог под…

ПРИМОРЬЕ НА ВОСТОЧНОМ ЭКОНОМИЧЕСКОМ ФОРУМЕ ПЛАНИРУЕТ ПОДПИСАТЬ СОГЛАШЕНИЕ О СОЗДАНИИ АГРОБИОЭКОНОМИЧЕСКОГО КЛАСТЕРА

Соглашение с о создании агробиоэкономического кластера ООО «Арника» в рамках территории опережающего развития (ТОР) «Михайловский» планирует подписать Приморский край на IV Восточном экономическом форуме. Как…

МЕКСИКАНСКАЯ КУКУРУЗА НАУЧИЛАСЬ ПОЛУЧАТЬ АЗОТ ИЗ ВОЗДУХА

Группа ученых из США и Мексики доказала способность некоторых видов кукурузы получать необходимый азот от бактерий-симбионтов. Открытие позволит сократить использование азотных удобрений, которые загрязняют почву и водоемы. Исследование опубликовано…

ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ ОТХОДЫ ОЧИЩАЮТ ВОДУ ОТ ХИМИЧЕСКОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ЛУЧШЕ ФИЛЬТРОВ

Кожура и семена от фруктов и овощей способны очищать воду от химических примесей и загрязнений. К такому выводу пришли химики из Дикинсонского колледжа, пишет «EurekAlert!»…

УЧЕНЫЕ: ЕСТЬ НАСЕКОМЫХ МОЖНО И ДАЖЕ ПОЛЕЗНО — ОСОБЕННО ДЛЯ КИШЕЧНИКА

Употребление насекомых в небольших количествах не только безопасно для человека, но и полезно. Например, сверчки могут помочь поддержать рост полезных кишечных бактерий, а также уменьшить…

ЗАПАХЛО ЖАРЕНЫМ. КАК ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО СТАЛО ПОПУЛЯРНЫМ И ДОСТУПНЫМ

В ближайшее время бургеры Beyond Burger начнут продавать более чем в 10 000 ресторанах и кафе Северной Америки. С учетом супермаркетов и онлайн-магазинов общий охват…

ТУНЕЦ ИЗ ПОМИДОРА. ГДЕ ИСКАТЬ «ЕДУ БУДУЩЕГО» УЖЕ СЕЙЧАС

Прием пищи давно перестал быть лишь необходимостью — это постоянный выбор. Раньше мы все упрощали, ускоряли и удешевляли, но сейчас фастфуд в этом качестве перестал…