пищевые биотехнологии »

Тюменский научно-образовательный центр займется проектами по «арктическому питанию»

В ходе проектов планируется задействовать новейшие технологии для производства пищи, способствующей сохранению здоровья жителей Межрегиональный научно-образовательный центр Тюменской области, Ханты-Мансийского автономного округа, Ямало-Ненецкого автономного округа,…

В Сколково предложили Росрыболовству новые технологии

Компания Aqual представила руководителю Росрыболовства Илье Шестакову систему автоматизации для товарного выращивания рыбы. В основе инновационного рыбоводства заложен принцип управления искусственным интеллектом. Облачный сервис Smart…

Ученые считают, что защищающие хлеб от плесени консерванты способствуют набору веса

Употребление ряда пищевых добавок, включая пропионат кальция (Е282) и пропионат натрия (Е281), являющихся производными пропионовой кислоты и широко использующихся в качестве консервантов для предотвращения плесневения…

Цель проекта – снизить загрязнение и обеспечить надлежащее использование пестицидов

Согласно оценкам, почти половина вышедших из употребления пестицидов в мире находится в бывшем Советском Союзе, причем многие их хранилища расположены в Центральной Азии. Поскольку этот…

Роспотребнадзор оценит наличие доступа жителей РФ к «здоровому питанию»

Оценку наличия доступа жителей Российской Федерации к отечественным продуктам питания, способствующим устранению дефицита микро‑ и макронутриентов, планирует провести Федеральная служба по надзору в сфере защиты…

Как волшебные свойства грибов могут спасти человечество

У скромных грибов — огромный и сильно недооцененный человеком потенциал. Они способны помочь нам решить серьезнейшие проблемы. А заодно и множество мелких. Под ногами Джима…

Разработаны ПЦР-матрицы для экспресс-диагностики ряда болезней картофеля

Ученые из компании «ГенБит» и Всероссийского научно-исследовательского института фитопатологии предложили новую методику экспресс-диагностики болезней картофеля на основе ПЦР-матриц. Созданные тест-системы для выявления 30 наиболее вредоносных патогенов картофеля имеют широкие перспективы…

Новые стандарты по борьбе с глобальным распространением вредителей и болезней растений

Международная конвенция по карантину и защите растений принимает стандарты о фумигации и шести вредных организмах, включая Xylella fastidiosa и восточную плодовую муху Фото: © ФАО/Alessia…

Ученые запатентовали пшеницу с повышенной усваиваемостью фосфора

Датские исследователи из Орхусского университета разработали и запатентовали новый вид пшеницы с увеличенным содержанием фитазного фермента, который помогает улучшить усваиваемость некоторых жизненно необходимых минералов, включая…

В Ирландии ученые изобрели съедобные стаканчики для коктейлей

Посуда сделана из картофельной муки разных цветов и ароматов Ирландские ученые создали съедобные стаканчики и соломинки для коктейлей, которые способны заменить одноразовые аналоги из пластика.…

В Москве пройдёт IX отраслевая бизнес-конференция Russian Meat&Feed Industry-2019

12 апреля проект «Агроинвестор» при поддержке Минсельхоза России и отраслевых союзов проведет IX отраслевую бизнес-конференцию «Индустрия мяса и комбикормов: стратегический вектор роста». Конференция пройдет в отеле…

Искусственное мясо вместо натурального — как далеко продвинулись ученые?

Ученые по всему миру работают над созданием искусственного мяса, которое можно выращивать в лабораторных условиях. Теперь в эту гонку включились и британские ученые. Исследователи из…

Росрыболовство планирует ввести сертификацию аквакультурной рыбы

Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство) намерено предложить ввести в России сертификацию продуктов аквакультуры, продаваемой в стране, сообщил во вторник во время пресс-подхода на Международном форелевом…

Строящая в Липецке завод американская Cargill через суд добивается регистрации кормовой добавки с ГМО

Анонсировавшая в ОЭЗ «Липецк» строительство кормового завода компания Cargill Incorporated (США) оспаривает в суде отказ Россельхознадзора в госрегистрации кормовой добавки «Даймонд Ви ИксПиСиЛС», в которой…

В России молоко планируют избавить от антибиотиков

Первый проект нового ГОСТа для молочной продукции технический комитет рассмотрит уже 16 апреля. Федеральное агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) разрабатывает новый ГОСТ, согласно…