пищевые биотехнологии »
Хотите работать с международной FMCG-компанией? Подайте заявку в акселератор Unilever! Акселератор Unilever на базе GenerationS – площадка для развития стартапов в сфере производства и хранения продуктов, упаковки и IT-решений для…
Российская аквакультура обладает значительным потенциалом для наращивания объемов производства. Об этом заявил Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев в ходе II Международного рыбопромышленного форума в…
Роскачество предложило регламентировать содержание пестицидов в плодовых культурах, например, в яблоках, по аналогии с международными стандартами, рассказывает в своем материале на портале газеты «Известия» Евгения…
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), наконец, признала искусственное мясо компании Impossible Burger безопасным для употребления в пищу. Ранее проблема…
Международный консорциум по секвенированию генома пшеницы (IWGSC), участником которого является ФИЦ Биотехнологии РАН, опубликовал 17 августа 2018, в ведущем международном научном журнале Science результаты проекта по секвенированию генома…
Мечта аграриев – усовершенствованный злак – в будущем позволит в разы сократить затраты на переработку. Исследования сегодня проходят на базе Института цитологии и генетики СО…
Студент второго курса Биологического института Томского государственного университета Илья Желябовский под руководством доцента кафедры цитологии и генетики Юрия Михайловича Новикова провел серию экспериментов, направленных на…
Химики из Наньянского технологического университета обнаружили в овощах и фруктах растительный консервант, который сохраняет пищевые продукты лучше, чем его искусственный аналог. Об этом пишет «EurekAlert!».…
Органические производители наряду с конвенциональными открывают рынок высококачественных снековых овощей. Одним из таких хозяйств является Вестхоф Био. Оно расположено в Германии в местечке Фридрихсгабекоог под…
Соглашение с о создании агробиоэкономического кластера ООО «Арника» в рамках территории опережающего развития (ТОР) «Михайловский» планирует подписать Приморский край на IV Восточном экономическом форуме. Как…
Группа ученых из США и Мексики доказала способность некоторых видов кукурузы получать необходимый азот от бактерий-симбионтов. Открытие позволит сократить использование азотных удобрений, которые загрязняют почву и водоемы. Исследование опубликовано…
Кожура и семена от фруктов и овощей способны очищать воду от химических примесей и загрязнений. К такому выводу пришли химики из Дикинсонского колледжа, пишет «EurekAlert!»…
Употребление насекомых в небольших количествах не только безопасно для человека, но и полезно. Например, сверчки могут помочь поддержать рост полезных кишечных бактерий, а также уменьшить…
В ближайшее время бургеры Beyond Burger начнут продавать более чем в 10 000 ресторанах и кафе Северной Америки. С учетом супермаркетов и онлайн-магазинов общий охват…
Прием пищи давно перестал быть лишь необходимостью — это постоянный выбор. Раньше мы все упрощали, ускоряли и удешевляли, но сейчас фастфуд в этом качестве перестал…
