пищевые биотехнологии »

Возможность формирования и поддержания устойчивой пищевой системы путем снижения ее негативного влияния на окружающую среду

Изменения в существующей системе обеспечения людей продовольствием являются основной движущей силой изменений климата. Кроме того, сложившаяся глобальная пищевая система оказывает огромное влияние на эволюцию землепользования,…

Государства настоятельно призвали ускорить усилия по искоренению голода и неполноценного питания

С учетом роста голода и ожирения Глобальный форум направлен на стимулирование срочных мер по искоренению всех форм неполноценного питания к 2030 году Согласно последнему докладу,…

Коммерсант: «Эконива» планирует производить молоко по биотехнологии

В Воронежской области в 2020 году может появиться первое крупное производство органической продукции. Группа «Эконива» Штефана Дюрра планирует построить два молочных комплекса на 1 тыс.…

«Мираторг» и Курская область создадут Проектную группу для реализации новых инвестпроектов по глубокой переработке

АПХ «Мираторг» сообщает о создании совместной с администрацией Курской области Проектной группы для создания условий необходимых для реализации текущих и запуска новых инвестпроектов в регионе,…

РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В КРУПНЕЙШЕЙ ОТРАСЛЕВОЙ ВЫСТАВКЕ НА БЛИЖНЕМ ВОСТОКЕ

Дубай, 6- 8 ноября. Прошла международная специализированная выставка оборудования и технологий производства продуктов питания и напитков «Gulfood Manufacturing 2018». Отечественные машиностроительные предприятия при поддержке Минпромторга…

Специалисты ДВФУ разработали десерты, укрепляющие иммунитет и замедляющие старение

Специалисты-технологи продуктов питания Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали серию новых десертов с использованием околоплодника маньчжурского ореха. Прежде неприметное сырье стало важным ингредиентом широкого ассортимента сладостей:…

Биотехнологии помогут ученым России создать продукты питания будущего

Инновационные биотехнологии создания специализированной пищевой продукции стали одной из ключевых тем завершившегося 17-го Всероссийского конгресса диетологов и нутрициологов. На помощь ученым в разработке еды будущего…

Эксперты требуют запретить пестициды в ЕС

Пестициды угрожает здоровью детей и беременных женщин — об этом заявила Международная экспертная группа токсикологов. По их мнению, эти результаты должны лечь в основу запрета вредных веществ в Европе. Согласно статье, опубликованной в журнале Plos…

Вице-премьер воронежского правительства Виктор Логвинов: «Новый приоритет — глубокая переработка зерна»

Пока весь воронежский истеблишмент напряженно ждет анонсированных победившим губернатором Александром Гусевым массовых перестановок в коридорах власти, врио заместителя председателя правительства Воронежской области, курирующий АПК, Виктор…

Как революция в биотехнологиях изменила жизнь людей

На наших глазах происходит генетическая революция: биотехнологии меняют медицину, сельское хозяйство и другие важные сферы. Рассказываем о самых громких случаях вмешательства генетики в нашу жизнь…

Химики МГУ разработали метод выявления поддельных соков

Сотрудники химического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова создали новый сорбент, который позволяет определять с высокой точностью состав фруктовых соков методом ионной хроматографии. Результаты работы опубликованы…

Инновации для АПК: «Сколково» демонстрирует свои возможности на выставке «Золотая осень»

В Москве на ВДНХ стартовала юбилейная, 20-я, агропромышленная выставка «Золотая осень». В организуемой Минсельхозом выставке по традиции весьма активно участвует Фонд «Сколково» и его резиденты…

Картошка на высшем уровне: начат беспрецедентный конкурс семеноводов

Стартовала государственная программа по выведению новых сортов картофеля Двенадцать новых сортов картофеля, превосходящих по своим характеристикам любые зарубежные аналоги, должны появиться в России к 2025 году.…

Биотехнологи заново одомашнили томаты с помощью генного редактора CRISPR

Биологи из федерального университета Висозы в Бразилии использовали генный редактор CRISPR для включения новых генов в геном дикого предка культурного томата. В результате им удалось…

Редактирование генов превращает дикие растения в одомашненные культуры

Ученые отредактировали два гена физалиса (вида Physalis pruinosa) и получили растения, которые приносили больше крупных плодов, пишет портал Science News. Статья опубликована в Nature Plants.…