пищевые биотехнологии »
Вице-премьер Виктория Абрамченко рассказала, что под продукты с улучшенными экологическими характеристиками готовят отдельное законодательство. Это часть перехода страны к «зеленой» экономике. Фото: iStock.com В России появятся «зеленые продукты»,…
Крупнейшая в мире сеть розничной торговли Walmart откажется от пластиковых упаковок для огурцов в пользу инновационных экологичных упаковок от компании Apeel Sciences. На полках американской…
Председатель Правительства Российской Федерации Михаил Мишустин подписал Постановление Правительства РФ №1501 от 19 сентября 2020 года, согласно которому Минсельхоз России определяется органом исполнительной власти, осуществляющим…
23-24 сентября 2020 года в Москве активно обсуждались инновационные и стратегические вопросы производства мяса, создание прорывных промышленных технологий в пищевой промышленности в рамках международных Форумов…
«Юг Руси» выкупил у Россельхозбанка долги обанкротившегося завода компании «Био Технологии» по производству белкового концентрата на Алтае, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на региональный филиал банка.…
Ученые из России представили пленку, которая может сохранять продукты питания свежими в несколько раз дольше. При этом материал не вредит окружающей среде и полностью разлагается.…
Австралийские ученые изучили данные о коммерческой добыче и импорте морепродуктов и обнаружили, что более 90 морских видов, занесенных в Красную книгу, продолжают отлавливать и использовать…
Начальник департамента АПК и ВОС Юлия Щедрина и директор ЗАО «Завод Премиксов №1» Алексей Балановским приняли участие в онлайн-совещании Министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева.…
В Прохладненском районе Кабардино-Балкарии благодаря грантовой поддержке появилось фермерское хозяйство, занимающееся разведением рыбы. В 2019 году глава КФХ Ирина Мисрокова представила свой проект по разведению…
Уникальное форелевое хозяйство в Салаватском районе Башкортостана увеличило производство до 50 тонн рыбы в год. Сейчас руководство фермы на выигранный грант планирует построить инкубаторий и…
Проект «Едим лучше», продвигающий введение растительного питания в кофейнях, кафе и ресторанах, опубликовал на своем сайте руководство для производителей веганских альтернатив мясу в России. Ознакомиться…
Биологи из Университета Нагоя и их коллеги из Японии определили два антагонистических гена, участвующих в росте стеблей рисовых растений. Их выводы, опубликованные в журнале Nature, могут помочь найти…
Почти 80% россиян считают генномодифицированные продукты вредными. При этом биотехнологии решают такие проблемы, как нехватка питьевой воды и высокий уровень вреда для экологии при производстве. Редакция Hi-Tech Mail.ru разбирается,…
Группа компаний «ЭФКО» вложила более 100 млн рублей в разработку рецептуры и выпуск пилотной партии растительного мяса. КГ вышла в сегмент продаж HORECA – то…
Крупнейший в мире производитель продуктов питания Nestle объявил о запуске нового продукта бренда Garden Gourmet, растительной альтернативы тунцу – Sensational Vuna («тунец» на английском —…
