пищевые биотехнологии »
Микроводоросль гематококк озёрный в ответ на стресс вырабатывает астаксантин — полезную в сельском хозяйстве кормовую добавку, используемую при разведении рыбы и птицы. Ученые из ЛЭТИ…
Получите образец отчета с последним анализом отраслевых тенденций: https://globalmarketvision.com/sample_request/141150
Cоздавать новые сорта фруктов, овощей и ягод непросто: они должны нравиться и производителям, и потребителям. При этом селекционеры часто пренебрегают вкусом, чтобы улучшить сопротивляемость болезням…
Ученые создали антимикробную подкладку, которая может устранить запах пота благодаря сладко пахнущим химическим веществам в вине и шоколаде. По словам исследователей из Токийского университета, изобретение открывает возможности…
Учёные отмечают, что удалось блокировать цветение растения, что позволило перевести его энергетические ресурсы на образование и формирования клубней. Во Всероссийском НИИ сельскохозяйственной биотехнологии (ВНИИСБ) рассказали…
Группа исследователей из Канады установила, что содержание фосфора в комбикормах для кур-несушек может быть значительно снижено по сравнению с традиционно рекомендуемыми нормами. Фосфор является одним…
Сконструированные штаммы бактерий могут удобрять сельскохозяйственные культуры и уменьшать загрязнение водоемов. Исследователи из Университета штата Вашингтон разработали штамм бактерии Azotobacter vinelandii для производства аммиака: она выделяет его…
По мнению европейских потребителей, в следующем столетии человечество перейдет на альтернативные белки, добытые из растений или выращенные в лабораториях. Около 28% жителей Нидерландов хотели бы увидеть будущее без мясных продуктов, а еще 20% считают,…
Исследователи говорят, что нашли способ приготовления безалкогольного пива с хмелевым ароматом. Все дело — в особом способе производства монотерпеноидов, которые добавляются в уже готовый напиток. Несмотря…
В 2021 году объем производства продукции товарной аквакультуры в России вырос на 8,5% к уровню 2020 году и составил 356,6 тысяч тонн. Результат работы отечественных…
Сотрудничество, в частности, включает акселерацию проектов в области сельского хозяйства и финансовых технологий в АПК. Банк получит доступ к профильным стартапам из числа участников проекта…
Заместитель Председателя Правления Ассоциации «БиоТех2030», заместитель директора ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологий» РАН, представитель рабочей группы рынка FoodNet Национальной технологической инициативы Осьмакова Алина Геннадиевна посетила Союз производителей продукции на растительной…
Если бы все население Земли отказалось от мяса, то через 15 лет ежегодные глобальные выбросы углекислого газа сократились бы на 68%. Об этом сообщили ученые из Калифорнийского и Стэнфордского университетов (США). Исследователи провели компьютерное…
В рамках последнего опроса, проведенного агентством по пищевым стандартам Великобритании, 25% опрошенных признались, что сами бы попробовали кормовых насекомых. По мнению половины респондентов, кормовые насекомые…
Предприниматели рассчитывают создать альтернативу растительным жирам, для создания которых не потребуется вырубать лес и тратить ресурсы на обработку сельскохозяйственных полей. Стартап из Сан-Франциско Zero Acre Farms представил технологию по производству…
