КОД ЕДЫ. КАК ПРОДУКТЫ МЕНЯЮТ НАШИ ГЕНЫ
Ученые считают, что вещества, содержащиеся в пище, могут запускать молекулярные механизмы, которые перепрограммируют ДНК. В науке даже возникло новое направление — нутригеномика, изучающая связь продуктов…
пищевые биотехнологии »
КИТАЙ ВЫДЕЛЯЕТ ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА НА УВЕЛИЧЕНИЕ ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА ПШЕНИЦЫ
Стремясь повысить свою продовольственную безопасность, власти Китая объявили о планах инвестировать дополнительно 253 миллиона долларов на меры, призванные повысить производство пшеницы в стране. В заявлении,…
ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ВЫЯВИЛ ВЛИЯНИЕ ДЫМА ЛЕСНЫХ ПОЖАРОВ НА ВИНО
Новое исследование дает практические рекомендации по использованию биомаркеров для выявления «привкуса дыма» в винограде и вине, пострадавших от дыма от лесных пожаров. По мере того, как сезон…
ГЕНОМ КАРТОФЕЛЯ ПОЛНОСТЬЮ РАСШИФРОВАН
Это помогло ученым раскрыть историю эволюции этого корнеплода и выделить ключевые участки ДНК, связанные с ростом и стойкостью к болезням. Исследователи из Китая и Германии…
ИССЛЕДОВАНИЕ УЧЕНЫХ ПОЗВОЛИТ ПОВЫСИТЬ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА БИОДОБАВОК ИЗ МИКРОВОДОРОСЛЕЙ
Микроводоросль гематококк озёрный в ответ на стресс вырабатывает астаксантин — полезную в сельском хозяйстве кормовую добавку, используемую при разведении рыбы и птицы. Ученые из ЛЭТИ…
РАЗМЕР РЫНКА РАСТИТЕЛЬНОГО ТУНЦА, АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР, ФАКТОРЫ РОСТА, СПРОС, ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗ ДО 2028 ГОДА
Получите образец отчета с последним анализом отраслевых тенденций: https://globalmarketvision.com/sample_request/141150
В ПОМОЩЬ СЕЛЕКЦИОНЕРУ: УЧЕНЫЕ ПРЕДЛОЖИЛИ АЛГОРИТМ, ОЦЕНИВАЮЩИЙ ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ НОВЫХ СОРТОВ
Cоздавать новые сорта фруктов, овощей и ягод непросто: они должны нравиться и производителям, и потребителям. При этом селекционеры часто пренебрегают вкусом, чтобы улучшить сопротивляемость болезням…
СОЗДАН МАТЕРИАЛ ИЗ ВИНА И ШОКОЛАДА, КОТОРЫЙ УНИЧТОЖАЕТ ЗАПАХ ПОТА
Ученые создали антимикробную подкладку, которая может устранить запах пота благодаря сладко пахнущим химическим веществам в вине и шоколаде. По словам исследователей из Токийского университета, изобретение открывает возможности…
В РОССИИ С ПОМОЩЬЮ ГЕНОМНОГО РЕДАКТИРОВАНИЯ СОЗДАЮТ НЕЦВЕТУЩИЙ КАРТОФЕЛЬ
Учёные отмечают, что удалось блокировать цветение растения, что позволило перевести его энергетические ресурсы на образование и формирования клубней. Во Всероссийском НИИ сельскохозяйственной биотехнологии (ВНИИСБ) рассказали…
ПОТРЕБНОСТЬ КУР В ФОСФОРЕ МОЖНО СНИЗИТЬ ЗА СЧЕТ ФИТАЗЫ
Группа исследователей из Канады установила, что содержание фосфора в комбикормах для кур-несушек может быть значительно снижено по сравнению с традиционно рекомендуемыми нормами. Фосфор является одним…
ПОЯВИЛСЯ ШТАММ БАКТЕРИИ, КОТОРЫЙ УДОБРЯЕТ РАСТЕНИЯ И СНИЖАЕТ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ
Сконструированные штаммы бактерий могут удобрять сельскохозяйственные культуры и уменьшать загрязнение водоемов. Исследователи из Университета штата Вашингтон разработали штамм бактерии Azotobacter vinelandii для производства аммиака: она выделяет его…
ОКОЛО ТРЕТИ ЖИТЕЛЕЙ НИДЕРЛАНДОВ ПОДДЕРЖИВАЮТ ИДЕЮ ПОЛНОГО ОТКАЗА ОТ МЯСА В БУДУЩЕМ — ИССЛЕДОВАНИЕ
По мнению европейских потребителей, в следующем столетии человечество перейдет на альтернативные белки, добытые из растений или выращенные в лабораториях. Около 28% жителей Нидерландов хотели бы увидеть будущее без мясных продуктов, а еще 20% считают,…
УЧЕНЫМ УДАЛОСЬ СОЗДАТЬ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО, КОТОРОЕ ПО ВКУСУ КАК НАСТОЯЩЕЕ
Исследователи говорят, что нашли способ приготовления безалкогольного пива с хмелевым ароматом. Все дело — в особом способе производства монотерпеноидов, которые добавляются в уже готовый напиток. Несмотря…
ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА АКВАКУЛЬТУРЫ В РОССИИ ВЫРОС НА 8,5% — ДО 357 ТЫС. ТОНН
В 2021 году объем производства продукции товарной аквакультуры в России вырос на 8,5% к уровню 2020 году и составил 356,6 тысяч тонн. Результат работы отечественных…
«СКОЛКОВО» И РОССЕЛЬХОЗБАНК СОЗДАЮТ ЭКОСИСТЕМУ ИННОВАЦИЙ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ СЕКТОРЕ
Сотрудничество, в частности, включает акселерацию проектов в области сельского хозяйства и финансовых технологий в АПК. Банк получит доступ к профильным стартапам из числа участников проекта…
