пищевые биотехнологии »
Исследователи из Японии и Австралии провели совместное исследование, по итогам которого разработали антибактериальную упаковку на основе нанотехнологий. Она значительно продлит срок годности продуктов и приведет к сокращению пищевых отходов. На идею ученых…
Ученые Китая и Германии обнаружили, что отключение одного определенного гена у кукурузы и риса способствует увеличению урожайности. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале…
Белки растительных патогенов портят мембрану клеток, чтобы добыть для себя внутриклеточные питательные вещества. Бактерии, вредные грибки и прочие существа, которые проникают в организм и живут…
Ученые считают, что вещества, содержащиеся в пище, могут запускать молекулярные механизмы, которые перепрограммируют ДНК. В науке даже возникло новое направление — нутригеномика, изучающая связь продуктов…
Стремясь повысить свою продовольственную безопасность, власти Китая объявили о планах инвестировать дополнительно 253 миллиона долларов на меры, призванные повысить производство пшеницы в стране. В заявлении,…
Новое исследование дает практические рекомендации по использованию биомаркеров для выявления «привкуса дыма» в винограде и вине, пострадавших от дыма от лесных пожаров. По мере того, как сезон…
Это помогло ученым раскрыть историю эволюции этого корнеплода и выделить ключевые участки ДНК, связанные с ростом и стойкостью к болезням. Исследователи из Китая и Германии…
Микроводоросль гематококк озёрный в ответ на стресс вырабатывает астаксантин — полезную в сельском хозяйстве кормовую добавку, используемую при разведении рыбы и птицы. Ученые из ЛЭТИ…
Получите образец отчета с последним анализом отраслевых тенденций: https://globalmarketvision.com/sample_request/141150
Cоздавать новые сорта фруктов, овощей и ягод непросто: они должны нравиться и производителям, и потребителям. При этом селекционеры часто пренебрегают вкусом, чтобы улучшить сопротивляемость болезням…
Ученые создали антимикробную подкладку, которая может устранить запах пота благодаря сладко пахнущим химическим веществам в вине и шоколаде. По словам исследователей из Токийского университета, изобретение открывает возможности…
Учёные отмечают, что удалось блокировать цветение растения, что позволило перевести его энергетические ресурсы на образование и формирования клубней. Во Всероссийском НИИ сельскохозяйственной биотехнологии (ВНИИСБ) рассказали…
Группа исследователей из Канады установила, что содержание фосфора в комбикормах для кур-несушек может быть значительно снижено по сравнению с традиционно рекомендуемыми нормами. Фосфор является одним…
Сконструированные штаммы бактерий могут удобрять сельскохозяйственные культуры и уменьшать загрязнение водоемов. Исследователи из Университета штата Вашингтон разработали штамм бактерии Azotobacter vinelandii для производства аммиака: она выделяет его…
По мнению европейских потребителей, в следующем столетии человечество перейдет на альтернативные белки, добытые из растений или выращенные в лабораториях. Около 28% жителей Нидерландов хотели бы увидеть будущее без мясных продуктов, а еще 20% считают,…
