аналитика »

СОЯ, КУКУРУЗА И ПШЕНИЦА: ЧЕГО ЖДАТЬ В 2021 ГОДУ?

2020-й выдался странным. Помимо «обычных» рыночных потрясений, вызванных изменениями курсов валют, погодными колебаниями, сиюминутными соотношениями спроса и предложения в мире, а также торговых войн США…

МИРОВОЙ СПРОС НА РЫБНУЮ МУКУ ВЫРАСТЕТ В 2021 ГОДУ

Спрос на рыбную муку на мировом рынке в 2021 году превысит уровень этого года, при этом производство может в лучшем случае стагнировать, предполагают эксперты из…

ЭКСПЕРТЫ: ВЛИЯНИЕ ПАНДЕМИИ НА АПК МИНИМАЛЬНО

Влияние ограничений, связанных с пандемией коронавируса на российский АПК, минимально, сообщили опрошенные изданием «Ветеринария и жизнь» руководители отраслевых союзов. «Спрос на продукцию животного происхождения не…

ПОЧЕМУ В РОССИИ НЕ ПРОИЗВОДЯТ ПЕКТИН: ПРИЧИНЫ, ФАКТЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ

Текст: Скородумов А.С. эксперт пищевой промышленности, биотехнолог. За последние 20 лет организацией производства пектина в России пытались заняться как минимум 15 достаточно известных крупных игроков…

ИССЛЕДОВАНИЕ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПОТЕРЯХ И ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДАХ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ РОССИИ

Центр развития потребительского рынка бизнес-школы «Сколково» совместно с компанией Danone провели исследование о продовольственных потерях и органических отходах на потребительском рынке России. Статистические данные они…

КОРМОВАЯ ОТРАСЛЬ В НОВОЙ РЕАЛЬНОСТИ

Пандемия COVID-19 на фоне ряда экономических потрясений внесла коррективы в развитие всех секторов сельского хозяйства. Кормовая отрасль не исключение. Участникам рынка придется пожертвовать своей рентабельностью.…

ИССЛЕДОВАТЕЛИ ОЦЕНИЛИ ТЕМПЫ ВНЕДРЕНИЯ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ РАЗРАБОТОК В РОССИИ

Специалисты Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ представили выполненный по заказу Минобрнауки отчет о том, как в России реализуются технологические инновационные проекты по…

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОМБИКОРМОВ. КТО СТАНЕТ ВЕДУЩИМИ ИГРОКАМИ РЫНКА

Рынок комбикормов для сельскохозяйственных животных является важным звеном в цепочке поставок продуктов питания населению, поэтому в условиях кризиса 2020 года он демонстрирует стабильные показатели. Об…

ЧИСТУЮ СОЮ — ЗА ГРАНИЦУ, ГМО — В РОССИЮ

Правительством РФ была обозначена задача по наращиванию объемов производства масложирового сырья — с 21 млн тонн до 35,5 млн тонн. Это долгосрочная перспектива отрасли до…

В ВЫШКЕ ПОДГОТОВЛЕН ДОКЛАД ОБ ИННОВАЦИОННОМ РАЗВИТИИ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА РОССИИ

Современные мировые продовольственные системы выходят на принципиально новый этап технологического развития, который получил название «Сельское хозяйство 4.0» (Agriculture 4.0) и основан на использовании робототехники, интернета…

ТРИ ГЛАВНЫХ ВЫВОДА ИЗ РЕЙТИНГА

Рейтинг предпринимателей в области BioTech подтверждает: ситуация с этой отраслью в России непростая, а различные направления биотехнологий развиваются непропорционально. Во многом это обусловлено спецификой сектора…

АНДРЕЙ БЛИНОВ: «НАУКА СТАНОВИТСЯ БОЛЕЕ УЗКОСПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ»

Что ищут «утекаемые мозги»? Что предпочитает молодежь: карьеру или поиск «золотой жилы»? Почему высокий рост числа публикаций не прибавляет количество ярких проектов? Об этом корреспондент…

САМЫЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ПРОФЕССИИ БУДУЩЕГО ИМЕЮТ ПРИСТАВКУ «БИО»

В ближайшее десятилетие самыми актуальными будут профессии в сфере технологий. «Это биоинженер, биофармаколог, биоинформатик, проектировщик умной среды, специалист по робототехнике, специалист по кибербезопасности, специалист по…

От натурального к искусственному

В последние годы средние темпы роста мирового потребления сахара снизились с 2% до 1,6%, что обусловлено политикой многих стран в сфере «сахар и здоровье», а…

«Зеленая химия» будущего избавится от токсичных веществ: ее достижения бедны по сравнению с потенциалом

Ученые меняют подход к химии, обеспечивая будущее следующих поколений химическими реакциями, не отягощенными вредным экологическим воздействием. Это кажется невозможным, но на самом деле потенциал у…