Стратегические вопросы сельского хозяйства, развитие мясного животноводства, внедрение прорывных промышленных технологий и перспективы российской экономики на горизонте ближайших 20–25 лет станут ключевыми темами IX Международного форума по производству и применению растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек».
Форум пройдет 22 сентября 2025 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.
В этом году особое внимание будет уделено рынку кормовых протеинов.
Панельную дискуссию проведет Севиль Нарышкина, директор направления «Высокопроизводительное агро и аквахозяйства» Фонда «Сколково».
Темы дискуссии:
- Тренды мирового и российского рынка кормовых протеинов;
- Перспективные технологии переработки сырья;
- Конкурентоспособность дрожжевого протеина;
- Масштабирование производства кормового белка из метана;
- Новые источники протеинов: насекомые, водоросли и другие.
Среди участников панельной дискуссии:
- Роман Козырев, генеральный директор, АО «Неоджениум»
- Эдвард Хэмрик, генеральный директор, CelloFuel
- Анастасия Гущева-Митропольская, к.с.-х.н., директор по направлению «Сельскохозяйственные животные», ООО «ИстАгро Дон»
- Ксения Стрыгина, директор по развитию, ООО «Пластилин»
- Максим Захарцев, главный научный советник проекта, сообщество C1bioengineering (Москва)
- Андрей Агеев, эксперт-советник подкомитета по развитию рыбного хозяйства Комитета агропромышленного комплекса ТПП РФ
На следующий день, 23 сентября, также в отеле «Лесная Сафмар» состоится форум «ПроПротеин», посвященный новым пищевым протеинам: растительным заменителям мяса, культивируемому мясу («мясу из пробирки»), протеинам из насекомых и другим инновациям.
В России продолжает расти производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки. Дефицит кормовых протеинов в стране превышает 1 млн тонн. По оценкам экспертов, мировой рынок кормовых протеинов уже в 2024 году превысил 309 млрд долларов. При этом глобальный дефицит пищевого белка сохранится и в ближайшие десятилетия.
Форум «ПротеинТек» является ключевой площадкой для:
- диалога производителей и органов власти;
- обмена опытом между игроками рынка;
- укрепления деловых связей;
- взаимодействия науки и бизнеса.
Подробности: www.rusbio.org
Задать вопросы можно по эл почте info@rusbio.org или по телефону (495) 585-5167.
