Миссия СКФУ — предоставляя уникальные возможности в образовательной, научной и культурной сферах, формировать будущих лидеров, способных внести позитивный вклад в развитие страны и мира.
СКФУ – уникальный научный и образовательный центр подготовки конкурентоспособных кадров, отличающихся высокой общей личностной культурой и креативным мышлением, способностью к непрерывному росту. Университет предоставляет широкие возможности для интеллектуального, духовно-нравственного, профессионального развития и закладывает основы успешной деятельности в быстро изменяющемся мире.
Цели и задачи Северо-Кавказского федерального университета отражены в программе развития Университета на 2012-2021 годы, утвержденной распоряжением Правительства Российской Федерации от 28 мая 2012 года №854-р.
Университет формируется как локомотив научно-образовательного развития Северо-Кавказского федерального округа и ядро инновационного сектора его экономики, обеспечивающее подготовку квалифицированных кадров для приоритетных направлений социально-экономического развития округа; ведущая экспертная площадка для межкультурного диалога в полиэтническом социуме региона и ближнего зарубежья; реальный фактор снижения этнокультурного напряжения, оптимизации межэтнического и межконфессионального общения, укрепления роли русского языка и русской культуры, формирования у выпускников общероссийской идентичности, гражданского патриотизма и правовой культуры; ключевой центр геополитического влияния России через развитие образовательных, научных и культурных связей регионов, расположенных на территории Северо-Кавказского федерального округа, с приграничными государствами.
В Северо-Кавказском федеральном университете создано 10 институтов и два филиала в Пятигорске и Невинномысске. Это гуманитарный институт; институт математики и естественных наук; институт живых систем; юридический институт; институт экономики и управления; институт образования и социальных наук; институт нефти и газа; институт информационных технологий и телекоммуникаций; институт строительства, транспорта и машиностроения; институт электроэнергетики, электроники и нанотехнологий. Эти подразделения включают 112 кафедр.
Научные исследования в области биотехнологии в Институте живых систем СКФУ реализуются в рамках научной школы «Живые системы» под руководством академика РАН А.Г. Храмцова и д.т.н., профессора И.А. Евдокимова (в 2010 году отмечена грантом Президента РФ НШ 7510.2010.4). Основные направления фундаментальных и прикладных НИР в сфере биотехнологии: — Изучение микрофлоры симбиотических кисломолочных продуктов, механизмов взаимодействия пробиотических микроорганизмов и пребиотических олигосахаридов; — Разработка физико-химических основ, технологии получения лактозы и ее производных (лактулоза, гидролизаты лактозы, галактоолигосахариды, лактитол, лактозил-мочевина); — Совершенствование баромембранных и электромембранных методов обработки жидких полидисперсных систем; — Разработка биотехнологии молочных продуктов, натуральных и ферментированных напитков нового поколения; — Разработка технологии комбинированных молочных продуктов с применением растительных компонентов и олигосахаридов животного происхождения; — Разработка и совершенствование технологии бактериальной санации и кондиционирования пищевого сырья животного происхождения; — Использование пребиотиков, синбиотиков и незаменимых нутриентов в технологии хлебобулочных и кондитерских изделий для профилактики основных алиментарно зависимых состояний человека.
| Полное название | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Северо-Кавказский федеральный университет» |
| Сокращенное название | ФГАОУ ВПО Северо-Кавказский федеральный университет, ФГАОУ ВПО СКФУ |
| Год основания | 2012 год |
| Сайт | www.ncfu.ru |
| Контактная информация | Юридический адрес: 355009, г. Ставрополь, ул. Пушкина, 1 Почтовый адрес: 355009, г. Ставрополь, ул. Пушкина, 1 Телефон: (8652) 95-68-08 Факс: (8652) 95-68-03 E-mail: info@ncfu.ru |
| Местоположение (регион) | Ставропольский край |
| Перечень отраслевых специальностей | 19.03.01 — Биотехнология (бакалавриат), 19.03.03 — Продукты питания животного происхождения (бакалвриат), 19.04.01 — Биотехнология (магистратура), 19.04.03 — Продукты питания животного происхождения (магистратура), 19.06.01 — Промышленная экология и биотехнологии (аспирантура), 06.06.01 — Биологические науки |
Промышленные партнеры профильных факультетов:
ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский»» (www.mokostav.com), ЗАО «Биоком» (www.biocom.ru), ООО «МЕГА ПрофиЛайн» (www.mpline.ru), ОАО «Ставропольский пивоваренный завод» (www.stavropolpivo.ru)
Количество выпускников с отраслевых специальностей ежегодно: 25-30
