К 95-летию ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» в Москве состоялся XIХ Международный конгресс диетологов и нутрициологов «Оптимальное питание — основа продолжительной и активной жизни».
Программа научно-практического мероприятия включала пленарные выступления, секционные заседания и более 20 симпозиумов с участием экспертов отрасли, ведущих ученых, руководителей профильных министерств, лидеров пищевой промышленности и сферы биотехнологий, представителей общественных организаций.
Приветствие в адрес участников конгресса и поздравления с 95-летием со дня основания ФИЦ направил президент Российской академии наук академик Геннадий Красников.
«За годы работы в этом научном центре сложился уникальный коллектив, который достиг выдающихся результатов, снискал признание в нашей стране и за её пределами. Очень важно, что сегодня здесь бережно сохраняются научные школы, авторитетные, известные учёные передают молодому поколению свои знания и опыт. Такой подход способствует укреплению кадрового корпуса, сохранению атмосферы научного творчества, повышению продолжительности и качества жизни граждан нашей страны», — сказано в приветственном адресе.
В рамках конгресса было организовано более 40 площадок: симпозиумов, круглых столов, секций, школ, на которых обсудили результаты фундаментальных исследований в нутрициологии и диетологии, новейшие достижения в области оптимизации питания населения России, профилактику и лечение алиментарно-зависимых заболеваний, создание новых специализированных пищевых продуктов, качество и безопасность пищи, популяризацию идей здорового питания и здорового образа жизни.
«Питание населения — вопрос государственной значимости. Ежедневно тысячи учёных, врачей, производителей пищевых продуктов работают над решением проблем в этой отрасли, обеспечивая пищевую безопасность страны. „ФИЦ питания и биотехнологии“ уже 95 лет работает на страже здоровья населения России. Но новое время ставит перед нами и новые вызовы», — отметил в своём докладе научный руководитель «ФИЦ питания и биотехнологии» академик РАН Виктор Тутельян. Он представил ключевые направления научной деятельности Центра.
«Питание и образ жизни обеспечивают здоровье человека, определяют качество и продолжительность его жизни. Поэтому мы должны усиливать внедрение в практику здравоохранения инновационных здоровьесберегающих технологий, включая раннюю диагностику неинфекционных заболеваний алиментарной природы, их направленную профилактику и лечение, работать над повышением качества и безопасности пищевой продукции, стимулировать производство современных специализированных продуктов диетического лечебного и профилактического питания, совершенствовать образовательные программы в области здорового питания. Это наши приоритетные задачи, которые мы решаем в плотной связке с российским здравоохранением», — сообщил директор «ФИЦ питания и биотехнологии» академик РАН Дмитрий Никитюк. Он рассказал на конгрессе о важнейших исследованиях и разработках «ФИЦ питания и биотехнологии» за последние пять лет.
В рамках Конгресса были представлены современные результаты исследований в нутрициологии и диетологии, новейшие достижения в области создания новых специализированных пищевых продуктов и персонализированного питания, профилактики и лечения алиментарно-зависимых и орфанных заболеваний, качества и безопасности пищи.
В конгрессе приняли участие более двух тысяч учёных и медицинских работников, руководители профильных министерств и ведомств, лидеры пищевой промышленности и сферы биотехнологий, представители общественных организаций из России, Китая, Индии, Беларуси, Узбекистана, Кыргызстана, Таджикистана и Казахстана.
В рамках конгресса было организовано более 40 площадок: симпозиумов, круглых столов, секций, школ. На них обсудили результаты фундаментальных исследований в нутрициологии и диетологии, новейшие достижения в области оптимизации питания населения России, профилактику и лечение алиментарно-зависимых заболеваний, создание новых специализированных пищевых продуктов, качество и безопасность пищи, популяризацию идей здорового питания и здорового образа жизни.
Кроме насыщенной научной программы на конгрессе была развёрнута масштабная выставка, где производители презентовали специализированную пищевую продукцию, БАДы, витамины. Крупнейшие издательства страны представили новинки научной литературы.
Подробнее: https://new.ras.ru…
