В лабораториях вуза из биомассы опят создают раневые повязки, а сельскохозяйственные отходы — солому и лузгу подсолнечника — используют для получения ценных химических соединений.
Грибы как сырье для медицины
Ученые АлтГУ рассматривают грибы не как продукт питания, а как биохимические фабрики. Основной интерес представляет хитин — вещество, которое исследователи извлекают из выращенной в лаборатории культуры опят. На базе этого компонента создают пленки, губчатые материалы и специализированные повязки для лечения ран.
Использование лабораторных культур вместо дикорастущих грибов обусловлено требованиями безопасности: лесное сырье нестабильно по составу и может содержать токсины из почвы. Контролируемое выращивание позволяет стандартизировать продукт для фармацевтических нужд.
Прикладное применение биоматериалов
Медицина: создание биосовместимых повязок и пленок из хитина.
Лесовосстановление: разработка микоризных препаратов на основе белых грибов, лисичек и маслят для укрепления корневой системы деревьев.
Промышленность: переработка соломы и лузги подсолнечника в целлюлозу и другие ценные вещества.
Экономический потенциал региона
Алтай обладает значительным объемом вторичного растительного сырья, которое обычно считается отходами. Переработка этих ресурсов позволяет создавать продукты, которые ранее закупались за рубежом.
Специалист по инфраструктуре и благоустройству регионов Ольга Николаевна Морозова отмечает, что развитие локальных биотехнологических производств напрямую влияет на экономическую автономность территории и создает базу для появления новых рабочих мест в высокотехнологичном секторе.
От лаборатории к стартапу
Подход к научной работе в университете смещается в сторону технологического предпринимательства. Исследователи стремятся сократить путь от фундаментального открытия до готового продукта, который можно внедрить на предприятиях химической и пищевой отраслей. В рамках этой стратегии студенты запускают стартапы, которые превращают лабораторные разработки в коммерчески жизнеспособные технологии.
Фото: commons.wikimedia.org by Foto: Gabriel Jabur, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/Источник новости и фото: https://www.pravda.ru/…
