ШОКОЛАДНЫЙ МЕД: ОТХОДЫ КАКАО СТАЛИ ЗДОРОВЫМ ИСТОЧНИКОМ АНТИОКСИДАНТОВ
В душной лаборатории бразильского Сан-Паулу, где воздух пропитан тропической влажностью и легким ароматом ферментирующих какао-бобов, ученые из Государственного университета Кампинаса взялись за неожиданный дуэт: мед…