искусственное мясо »

Появился реалистичный стейк из гороха и водорослей

Компания Novameat представила растительный стейк, который невозможно отличить от обычного мяса. Их стоимость примерно одинакова. Испанский стартап Novameat представил стейк без мяса, который, по их…

В космосе впервые вырастили искусственное мясо

Израильская компания Aleph Farms вместе с партнерами из России и США впервые вырастила на Международной космической станции искусственное мясо. Об этом Aleph Farms сообщила в…

Новая гастрономическая реальность: бургеры с искусственным мясом

Несколько сетей общественного питания, в том числе российские, предлагают блюда с мясом на растительной основе. Десять лет назад в Лос-Анджелесе начала работать компания Beyond Meat,…

Искусственное мясо появится в сети ресторанов Subway

Американский стартап Beyond Meat договорился с сетью ресторанов Subway о тестовой поставке искусственного мяса на растительной основе. Заменитель мяса будет использоваться для изготовления фрикаделек для…

К 2030 году рынок искусственного мяса будет стоить $58 млрд

«Искусственное мясо было комичной причудой 20 лет назад, — заявил Уэйн Гордон, старший азиатско-тихоокеанский стратег UBS Global Wealth Management, в отчете на 67 страницах. —…

Продажи искусственного мяса начнутся в ближайшие пять лет

Исследователи создали компанию Mosa Meat, в которой ныне работают 25 учёных, лаборантов и административный персонал. В ближайшем будущем они планируют сделать мясо для гамбургеров вкуснее…