В Московской области будет создана экоферма, основным направлением деятельности которой станет производство буйволиного молока и сыра на его основе. Пишет журнал «Животноводство России». Там планируют ежегодно получать около 400 т молока и до 56 т сыра.
На ферме также будут производить коровье, козье и овечье молоко, яйцо и мясо птицы, овощи, фрукты и ягоды.
Строительство начнется в третьем квартале 2022 г., проект получит господдержку от правительства Московской области.
Источник: http://agrarnayanauka.ru/…
