Архив за месяц: Март 2023 »
Ученые Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова по заказу Российского экологического оператора разработали рецепты и технико-технологические карты на производство комбикормовой продукции из пищевых отходов.…
Журнал Science of food поделился результатами необычного эксперимента: учёным из Колумбийского Университета удалось посредством 3D принтера создать состоящий из семи слоёв десерт. Предыдущие успешные попытки созданий сладостей…
По оценкам нового исследования, бактерии на мясе — причина значительного числа инфекций мочевыводящих путей в США. Авторы недавнего исследования предполагают, что бактерии на мясе могут вызывать…
21 апреля 2023 года в Москве пройдет Форум и Премия KOLBA. Проект КOLBA реализуется при поддержке Фонда профессиональных инициатив «Женщины атомной отрасли» – форум и…
Покупатели жалуются на то, что овощи и фрукты из магазинов больше не имеют уникального вкуса. Этой проблемой заинтересовались и исследователи, которые решили изучить ее на…
Монастырская пивоварня Klosterbrauerei Neuzelle, расположенная под Мюнхеном, объявила о создании первого в мире порошкового пива. При добавлении воды оно вспенивается и формирует настоящую пивную шапку.…
Биологи обобщили данные по самым опасным биологическим видам, заселившим новые для них регионы Российской Федерации, преодолев большие расстояния, в том числе океаны. Чаще (в 62%…
Генно-модифицированные продукты питания теперь могут быть коммерчески разработаны в Англии. Этот позволит вносить изменения в ДНК для улучшения характеристик, таких как размер. Об этом сообщает издание BBC.…
Косметическая промышленность находится в постоянном поиске новых, натуральных и инновационных составов, которые не только станут основой эффективного качественного продукта, но и окупят затраты производителя. Из-за…
Директор Центра алгоритмической биотехнологии Санкт-Петербургского государственного университета Алла Лапидус — о том, зачем нужны математика и технологии программирования в биологической науке, кто может стать биоинформатиком…
Минсельхоз РФ считает развитие биотехнологий приоритетом, будет выделять на это направление прямые и косвенные меры господдержки, заявил глава ведомства Дмитрий Патрушев. «Есть ряд направлений, которые…
Ученые надеются инкапсулировать экстракт для использования в пищевых добавках. Людям с патологическим ожирением не так просто похудеть, как кажется. Изменений в диете и образе жизни…
Микробиологи ФИЦ Биотехнологии РАН проанализировали, как вирусное заражение влияет на популяции бактерий. Такое взаимодействие давно вышло за рамки отношений «хищник-жертва» или «хозяин-паразит»: неклеточные враги порой…
Российский научный фонд (РНФ) начинает прием заявок на конкурс 2023 года по поддержке международных российско-индийских научных коллективов. Конкурс проводится совместно c Департаментом науки и технологий…
Клетки кожи мышиных самцов превратили в яйцеклетки, пригодные для оплодотворения. Скоро двадцать лет как мы знаем, что любую нашу клетку можно превратить в клетку другого…
