Новости отрасли
Согласно гипотезе, все современные клеточные живые существа на Земле — от бактерий до человека — произошли от одноклеточного организма, обитавшего на нашей планете около 3–4…
Все мы знаем, что кислое молоко — идеальный ингредиент для блинчиков, но у исследователей из Университета Висконсина в Платвилле свой план: они решили пустить скисшее…
Российские и китайские ученые при поддержке Российского научного фонда работают над технологией энергоэффективного получения водорода из биомассы. Они будут исследовать и создавать каталитические системы для выделения этого…
Учёные АлтГТУ им. И. Ползунова разработали технологию получения инновационных сорбционных материалов на основе биополимеров растительного и животного происхождения. Из хитина и компонентов древесины учёные получили…
Как стремление к премиальным ингредиентам вступает в противоречие с экологией и социальной ответственностью. В индустрии кормов для домашних животных сталкиваются две противоречивые тенденции. С одной…
Ученые впервые установили, что северокавказская популяция карликовой ржавчины ячменя (Puccinia hordei Otth.), подвергавшаяся обработке фунгицидами, характеризуется внутрипопуляционными изменениями по показателям агрессивности и вирулентности. В ходе эксперимента…
Компания Layn Natural Ingredients анонсировала дебют своего нового продукта TruGro FERTIVA на международной выставке International Production & Processing Expo (IPPE) 2026, которая пройдет в Атланте с 27 по 29…
Ученые Кубанского госуниверситета (КубГУ) создали методику, которая позволяет точно определить географическое происхождение вина, а также его качество по составу. Это повысит уровень подлинности винодельческой продукции…
Правительство приступает к реализации национального проекта «Технологическое обеспечение биоэкономики». Паспорт нацпроекта и входящие в его состав федеральные проекты утвердил президиум Совета при Президенте России по стратегическому развитию и национальным проектам.…
Исследователи Сеченовского Университета разработали биочернила на основе гидрогеля, обогащенного секретомом мезенхимных стволовых клеток (МСК), который стимулирует миграцию клеток и регулирует воспаление. Результаты работы, поддержанной грантом…
Побочные продукты пивоварения могут быть ключевым секретным ингредиентом, обеспечивающим экологичность. В пивоварении используется очень простой живой организм — пивные дрожжи. Эти микроорганизмы процветают на заторах из зерна,…
Прием заявок продлен до 31 января 2026. «Колба» — единственная в России премия для женщин, работающих в области науки и технологиях. Номинантом на соискание Премии…
Главная цель производства мяса в лаборатории, по большому счету, состоит в создании экологически чистого продукта, способного… ну, вы понимаете, заменить мясо. Исследователи из университетов и стартап-компаний…
Ученые впервые разделили условия обитания двух внешне неотличимых видов мидий — Mytilus edulis и Mytilus trossulus. Ранее выращиваемых в аквакультуре моллюсков удавалось различить только с…
Китайские ученые разработали новую форму высокоурожайного злака, которая умеет размножаться путем клонирования семян. Китайские исследователи разработали новую форму гибридного риса, способного самовоспроизводиться с помощью клонированных…
