Жмых из орехов макадамии потенциально может использоваться в рационах домашней птицы как источник энергии и белка, установили ученые из штата Гавайи, США. Это побочный продукт переработки орехов макадамии, которые растут в тропических широтах. Они характеризуются высоким содержанием клетчатки, жира, умеренным или высоким содержанием белка и достаточно высоким уровнем метаболизируемой энергии.
Исследователи пришли к выводу, что жмых из макадамии можно включать в рацион бройлеров в количестве до 150 г / кг без ущерба для показателей роста и что он может служить альтернативой для частичной замены кукурузы и соевого шрота.
