ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ВЫЯВИЛ ВЛИЯНИЕ ДЫМА ЛЕСНЫХ ПОЖАРОВ НА ВИНО
Новое исследование дает практические рекомендации по использованию биомаркеров для выявления «привкуса дыма» в винограде и вине, пострадавших от дыма от лесных пожаров. По мере того, как сезон…