Рубрика: Новости отрасли »
Необходимый уровень производства этой продукции составляет примерно 55 тыс. т в год. Российские предприятия по производству минтаевого сурими (фарша), который используется для производства крабовых палочек, способны…
Решить проблему пуха у тополей можно двумя способами, полагает ученый. Либо высаживать мужские экземпляры, у которых нет пуха, либо вырезать у деревьев ген, отвечающий за пушение. Тополя массово высаживали…
Российские ученые нашли во мхах многочисленные жирные кислоты, состоящие из редких ацетиленовых кислот и полиненасыщенных кислот омега-3, которые значительно влияют на улучшение здоровья человека. В…
Получаемая биомасса содержит большое количество белков, витаминов и аминокислот. Ученые Омского государственного технического университета (ОмГТУ) разработали по программе «Приоритет 2030» новую методику получения биопротеина из попутного нефтяного…
Учёные Крымского федерального университета разработали технологию ускоренной переработки отходов птицеводства и животноводства в компост. Она основана на использовании микробного консорциума. Об этом сообщил доцент кафедры…
В ходе проходящей в Москве международной конференции, приуроченной ко Всемирному дню безопасности пищевых продуктов, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян…
Температура грибов более низкая, чем температура воздуха вокруг них, выяснили молекулярные биологи. Их работа опубликована в PNAS. Установив инфракрасные камеры, специалисты выяснили, что грибы холоднее…
В ТАСС прошла пресс-конференция, посвященная всемирному дню безопасности пищевых продуктов. Питание ― один из важнейших факторов, влияющих на здоровье и продолжительность жизни. Чтобы потребитель получал…
Лишние гены полового гормона в мышечных клетках сделали кошек стерильными как минимум на пару лет. Чтобы стерилизовать кошку, нужно проделать ей полостную операцию под общим…
С началом лета многие люди будут разжигать свои грили и жарить все — от хот-догов до стейков. Креветки не войдут в меню миллионов людей с…
Петербургские эмбриологи раскрыли механизм суперрегенерации у червя нереиса. Оказалось, что ему для восстановления тканей не нужны стволовые клетки — в предшественники различных тканей трансформируются те…
Инженеры из Московского политехнического университета разработали новую методику создания городских ферм. В нее входит создание модулей, в которых будут выращиваться кролики, зелень и рыба. Об…
В ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса» Министерства науки и высшего образования Российской Федерации создан Испытательный центр по оценке качества и стандартизации кормов. Запуск центра является…
Совхоз «Тепличный» на Сахалине ввел в эксплуатацию самый современный на российском Дальнем Востоке тепличный комплекс площадью 2,9 га. Это позволило увеличить площадь защищенного грунта в островном регионе на 20%, сообщили в пресс-службе…
Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев совершил рабочую поездку в Воронежскую область, где совместно с заместителем Председателя Государственной Думы Алексеем Гордеевым и главой региона Александром Гусевым…
