СОЕВАЯ ПАТОКА ПОМОГЛА ЧАЙНОМУ ГРИБУ ПРОИЗВЕСТИ БОЛЬШЕ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ
Ученые протестировали разные методики получения бактериальной целлюлозы на основе чайного гриба. Выяснилось, что при росте на соевой патоке микроорганизмы вырабатывают на 57% больше этого продукта,…