СЪЕДОБНОЕ ПОКРЫТИЕ ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ ПРОДЛЕВАЕТ СВЕЖЕСТЬ ФРУКТОВ И ЯГОД
Съедобная пленка из агара помогает клубнике оставаться свежей до четырех дней при комнатной температуре и до шести дней в холодильнике. Покрытие можно смыть водой за…
Архив за месяц: Август 2026 »
ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО ПРЕДЛОЖЕНО ВЫРАЩИВАТЬ В ЛИСТЬЯХ САЛАТА И ТАБАКА
Ученые использовали генную пушку для введения животного белка в хлоропласты растений. Разработка открывает путь к созданию более вкусных заменителей мяса. Возможно, наиболее эффективным решением для уменьшения…
ХИМИКИ СПБГУ СОЗДАЛИ БЕЗОПАСНЫЕ ДЛЯ ПРИРОДЫ МЕМБРАНЫ ИЗ «КОСТНОГО» МИНЕРАЛА — ГИДРОКСИАПАТИТА
Исследователи Санкт-Петербургского государственного университета разработали экологичную альтернативу токсичным добавкам для производства фильтрующих мембран. Вместо вредных порообразователей они предложили использовать гидроксиапатит — природный минерал, из которого…
XIII РОССИЙСКИЙ ФОРУМ БИОТЕХНОЛОГИЙ OPENBIO ПРИГЛАШАЕТ МОЛОДЫХ УЧЁНЫХ ПРЕДСТАВИТЬ СВОИ ИССЛЕДОВАНИЯ
С 22 по 25 сентября 2026 года в биотехнопарке наукограда Кольцово (Новосибирская область) состоится ключевое событие в отечественной биотехнологической сфере – XIII Российский форум биотехнологий…
ПОЛЕЗНЫЙ И БЕЗОПАСНЫЙ. В ПНИПУ ПРЕДСТАВИЛИ НОВУЮ РЕЦЕПТУРУ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБА
В последние годы безглютеновые продукты крайне востребованы, а для почти 1% всего населения Земли такая диета является и вовсе жизненной необходимостью. Тем не менее, при…
СОЮЗБИОТЕХ НАЧАЛ РАБОТУ ПО СОЗДАНИЮ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОГО ЦЕНТРА
Союз биотехнологических компаний сообщил, что начал работу по созданию научно-практического центра. В его задачи входит формирование необходимых условий для подготовки высококвалифицированных кадров в сфере биоэкономики, развития научных компетенций…
УЧЕНЫЕ НАШЛИ МЕТОД СУШКИ ДРЕВЕСНЫХ ОТХОДОВ С НИЗКИМИ ЗАТРАТАМИ
Российские исследователи разработали новый способ сушки древесных отходов, который требует минимальных энергетических затрат. Созданная математическая модель позволяет с точностью до 5% рассчитывать процессы в сушильной…
СТАРТАП СОЗДАЕТ УСТАНОВКУ ДЛЯ БИОДИЗЕЛЯ ИЗ РАПСОВОГО МАСЛА
Дизельное топливо для отдаленных поселков и ферм можно производить прямо на месте — из растительного масла. Студент Томского политеха придумал, как это сделать дешево и…
НОВЫЙ МАТЕРИАЛ ИЗ БИОПОЛИМЕРОВ СПОСОБЕН ВЫТЯГИВАТЬ НАНОПЛАСТИК ИЗ ВОДЫ БЛАГОДАРЯ ЭФФЕКТУ ЛАП ГЕККОНА
Концептуальная визуализация биомиметического материала с открытой волокнистой структурой, предназначенного для извлечения нанопластика из воды. Изображение создано в ИИ для иллюстрации механизма, описанного в исследовании. Каркас микроочистителей…
УШАСТЫЕ МЕДУЗЫ ПОМОГУТ СЛЕДИТЬ ЗА ЧИСТОТОЙ МОРЕЙ
Ученые создали доступный и недорогой инструмент для раннего обнаружения загрязнителей в морской воде. Это система, которая анализирует, насколько часто сокращается тело ушастых медуз (аурелий) при…
ГЕРПЕС ИНДЕЕК ПРОТИВ ГЕПАТИТА УТОК: НЕОЖИДАННЫЙ СОЮЗ В БОРЬБЕ ЗА ПТИЦЕВОДСТВО
В мире птицеводства существует две серьезные вирусные угрозы, о которых обыватели знают мало. Это вирусный гепатит утят и ньюкаслская болезнь. Первый атакует утиные фермы, способный…
УЧЕНЫЕ СОЗДАЮТ ИСКУССТВЕННУЮ КОЖУ ИЗ ГРИБНЫХ ВОЛОКОН
В поисках альтернативы коже исследователи обратились к неожиданному источнику — грибам. Хотя традиционная кожа долговечна, для ее производства необходимо животноводство, которое оказывает негативное воздействие на окружающую…
БИОПРОМ-2026
Международный форум «БИОПРОМ: промышленность и технологии для человека» пройдет 5–6 октября 2026 в Геленджике. К участию приглашаются предприятия, научные организации, представители малого и среднего бизнеса. БИОПРОМ…
В НИИ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СОЗДАЛИ ЗАКВАСКУ ОТ ПЛЕСНЕВЕНИЯ ХЛЕБА
Значительная доля пищевых отходов в домохозяйствах страны образуется из-за порчи лишних продуктов и их неправильного хранения. А для хлебобулочных изделий серьёзную проблему представляет микробная порча, возникающая вследствие развития бактерий, дрожжевых и плесневых грибов.…
ОПИСАНА ЛЮЦИФЕРАЗА НОВОГО ТИПА ИЗ РАНЕЕ НЕИЗУЧЕННОЙ БИОЛЮМИНЕСЦЕНТНОЙ СИСТЕМЫ
Сотрудники Института биоорганической химии им. академиков М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова РАН и их коллеги впервые идентифицировали и охарактеризовали люциферазу грибного комара Keroplatus testaceus. Исследование…
