ТРЕНДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В 2026 ГОДУ
Одно из крупнейших зарубежных изданий, посвященное пищевому биотеху, Green Queen составило список трендов на 2026 год: Молочные гибриды В текущем году будут укреплены позиции по…
Рубрика: Новости отрасли »
УЧЕНЫЕ ПЫТАЮТСЯ ВОСКРЕСИТЬ ДЕРЕВО-ЗОМБИ
Недавно обнаруженный вид деревьев в Австралии получил название «зомби» от учёных, которые считают, что для того, чтобы вернуть ему статус «живого мертвеца», необходимы серьёзные меры. Ботаник…
СОРБЕНТ ИЗ ЗОЛЫ ОЧИСТИТ ВОДУ ОТ ТОКСИЧНЫХ МЕТАЛЛОВ
Красноярские ученые создали сорбент из золы от угольных электростанций для очистки воды от токсичных тяжелых металлов. Новый материал удаляет металлы из воды с эффективностью, близкой…
РЕЦЕПТУРУ ХЛЕБА ИЗ БИООРГАНИЧЕСКОГО ЗЕРНА РАЗРАБОТАЛИ В САМАРСКОМ ПОЛИТЕХЕ
Студенты высшей биотехнологической школы Самарского политеха Виктория Федорова, Алиса Скворцова, Анастасия Зинина, Елизавета Рящикова предложили использовать отечественное биоорганическое зерно для производства хлебобулочных и мучных кондитерских…
УЛУЧШЕНЫ СВОЙСТВА ТОРФА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ С ПОМОЩЬЮ ДОБАВЛЕНИЯ БИОУГЛЯ
Работа проводилась в рамках госзадания «Научно-технические основы и прикладные решения ресурсоэффективной термической переработки органического сырья с получением продуктов с высокой добавленной стоимостью для энергетической, металлургической…
ЭКСТРАКТ ЛИЧИНОК МУХИ ПОДАВИЛ РОСТ СУПЕРПАТОГЕНА
Широкое применение антибиотиков породило множество устойчивых штаммов бактерий, которые вызывают трудно излечимые инфекции. Среди них муковисцидозные гипервирулентные штаммы Klebsiella pneumoniae (hvKp). Ученые МФТИ с соавторами…
СТУДЕНТКА МФТИ ПРЕДСТАВИЛА ПУТИНУ ПРОЕКТ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ДИЗАЙНА СЕЛЬХОЗКУЛЬТУР
В отличие от традиционной селекции, где на создание сорта уходит 10-15 лет, у студенческого научного коллектива, на это будет уходить примерно 1-2 года, отметила Виктория…
ПРОКРАХМАЛ 2026: ОТ СЫРЬЯ К БИОЭКОНОМИКЕ СОСТОИТСЯ В МОСКВЕ
Конференция состоится в Конгресс-центре ТПП РФ по адресу: г. Москва, ул. Ильинка, д.6/1, стр.1. Мероприятие пройдет в гибридном формате: очно и онлайн 14-15 апреля 2026…
УЧЕНЫЕ СОЗДАЛИ ПРОТОТИП ВАКЦИНЫ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ПТИЦ ОТ АКТИВНО РАСПРОСТРАНЯЮЩЕГОСЯ ВИРУСА ГРИППА H5N1
Ученые разработали новый вакцинный штамм против высокопатогенного вируса гриппа птиц H5N1, который, в отличие от существующих препаратов, точно нацелен на циркулирующий в настоящее время вариант…
ПРИРОДНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ЕССЕНТУКОВ: КАК В НЕДРАХ КАВКАЗА ОТКРЫЛИ МОДЕЛИ ДРЕВНЕЙШИХ ЭКОСИСТЕМ
Согласно гипотезе, все современные клеточные живые существа на Земле — от бактерий до человека — произошли от одноклеточного организма, обитавшего на нашей планете около 3–4…
АМЕРИКАНСКИЕ УЧЕНЫЕ ПРЕВРАЩАЮТ МОЛОКО В БИОПОЛИМЕР ДЛЯ 3D-ПЕЧАТИ
Все мы знаем, что кислое молоко — идеальный ингредиент для блинчиков, но у исследователей из Университета Висконсина в Платвилле свой план: они решили пустить скисшее…
ВОДОРОД ПРЕДЛОЖИЛИ ПОЛУЧАТЬ ИЗ МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТЫ
Российские и китайские ученые при поддержке Российского научного фонда работают над технологией энергоэффективного получения водорода из биомассы. Они будут исследовать и создавать каталитические системы для выделения этого…
СОРБЕНТ ВИНОГРАДНОЙ УЛИТКИ: В АЛТАЙСКОМ ТЕХНИЧЕСКОМ УНИВЕРСИТЕТЕ РАЗРАБАТЫВАЮТ ИННОВАЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОДЫ
Учёные АлтГТУ им. И. Ползунова разработали технологию получения инновационных сорбционных материалов на основе биополимеров растительного и животного происхождения. Из хитина и компонентов древесины учёные получили…
МЯСО ПИЩЕВОГО КАЧЕСТВА ПРОТИВ УСТОЙЧИВОСТИ: ДИЛЕММА ИНДУСТРИИ КОРМОВ ДЛЯ ПИТОМЦЕВ
Как стремление к премиальным ингредиентам вступает в противоречие с экологией и социальной ответственностью. В индустрии кормов для домашних животных сталкиваются две противоречивые тенденции. С одной…
ВПЕРВЫЕ ПОКАЗАНО ВЛИЯНИЕ ФУНГИЦИДОВ НА АГРЕССИВНОСТЬ ПОПУЛЯЦИИ КАРЛИКОВОЙ РЖАВЧИНЫ ЯЧМЕНЯ
Ученые впервые установили, что северокавказская популяция карликовой ржавчины ячменя (Puccinia hordei Otth.), подвергавшаяся обработке фунгицидами, характеризуется внутрипопуляционными изменениями по показателям агрессивности и вирулентности. В ходе эксперимента…
