Новости отрасли
В ходе проходящей в Москве международной конференции, приуроченной ко Всемирному дню безопасности пищевых продуктов, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян…
Температура грибов более низкая, чем температура воздуха вокруг них, выяснили молекулярные биологи. Их работа опубликована в PNAS. Установив инфракрасные камеры, специалисты выяснили, что грибы холоднее…
В ТАСС прошла пресс-конференция, посвященная всемирному дню безопасности пищевых продуктов. Питание ― один из важнейших факторов, влияющих на здоровье и продолжительность жизни. Чтобы потребитель получал…
Лишние гены полового гормона в мышечных клетках сделали кошек стерильными как минимум на пару лет. Чтобы стерилизовать кошку, нужно проделать ей полостную операцию под общим…
С началом лета многие люди будут разжигать свои грили и жарить все — от хот-догов до стейков. Креветки не войдут в меню миллионов людей с…
Петербургские эмбриологи раскрыли механизм суперрегенерации у червя нереиса. Оказалось, что ему для восстановления тканей не нужны стволовые клетки — в предшественники различных тканей трансформируются те…
Инженеры из Московского политехнического университета разработали новую методику создания городских ферм. В нее входит создание модулей, в которых будут выращиваться кролики, зелень и рыба. Об…
В ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса» Министерства науки и высшего образования Российской Федерации создан Испытательный центр по оценке качества и стандартизации кормов. Запуск центра является…
Совхоз «Тепличный» на Сахалине ввел в эксплуатацию самый современный на российском Дальнем Востоке тепличный комплекс площадью 2,9 га. Это позволило увеличить площадь защищенного грунта в островном регионе на 20%, сообщили в пресс-службе…
Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев совершил рабочую поездку в Воронежскую область, где совместно с заместителем Председателя Государственной Думы Алексеем Гордеевым и главой региона Александром Гусевым…
Мировое производство аквакультуры выросло почти на 180% менее чем за 20 лет, увеличившись с 43 млн тонн в 2000 году до 120,1 млн тонн в…
Новый подход к 3D-печати пищи и ряд новых рецептов чернил разработали ученые ВятГУ. По их словам, технология, в отличие от аналогов, использует выращенные растительные клетки,…
В том числе предполагается координация производства аминокислот. В ходе Первого биотехнологического форума Союзного государства, прошедшего в Минске, Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна и Белорусская национальная…
Он продлится с 1 июня по 31 августа 2023 года. Эксперимент по маркировке безалкогольных напитков, включая сладкую газированную воду, соки и сокосодержащие напитки, квас и другие, пройдет в России…
Также российские ученые подали заявки еще на два патента синтеза нефти из другого сырья. Патент на технологию добычи нефти из морских водорослей получили ученые Балтийского…
