Новости отрасли
По словам ученых, кубический метр этих грибков будет производить столько же орсина, как 1,5 тыс. кв. км. посадок лекарственных растений. Китайские биотехнологи выявили цепочку генов…
Российский научный фонд извещает о проведении открытого публичного конкурса по мероприятию «Проведение пилотных проектов НИОКР в рамках стратегических инициатив Президента Российской Федерации в научно-технологической сфере…
Healthy Innovation начал производство двух новинок – растительных чевапчичи для жарки Hi-KEBAB и котлет со вкусом курицы HiCHICKEN. Их отличительная особенность не только в полном…
Химики МГУ в рамках мегагранта занимаются получением и исследованием структуры полимеров для создания перерабатываемых мембран с оптимизированной протонной проводимостью. Подобные мембраны могут использоваться в водородных…
Ученые разработали новый метод измерения прочности белковых связей. В этом методе связанные белки разделяют с помощью звуковых волн. При этом белки могут снова соединиться, сообщает…
Ученые Томского государственного университета в ходе экспедиций в разные регионы Сибири производят отбор проб и аэрофотосъемку почв. Показатели, извлеченные в ходе анализа, пополнят библиотеку данных,…
Их создают на основе микробного белка. Шанхайская компания Change Bio выпустила дрожжевые сливки, творог и мороженое на основе микробного белка. Продукция изготавливается с применением технологии дрожжевой ферментации, которая…
Созданный учеными Академии биологии и биотехнологий Д.И. Ивановского ЮФУ алгоритм математического моделирования позволит оптимально и точно подбирать нужные концентрации питательных сред для растений. Данную технологию…
Необходимый уровень производства этой продукции составляет примерно 55 тыс. т в год. Российские предприятия по производству минтаевого сурими (фарша), который используется для производства крабовых палочек, способны…
Решить проблему пуха у тополей можно двумя способами, полагает ученый. Либо высаживать мужские экземпляры, у которых нет пуха, либо вырезать у деревьев ген, отвечающий за пушение. Тополя массово высаживали…
Российские ученые нашли во мхах многочисленные жирные кислоты, состоящие из редких ацетиленовых кислот и полиненасыщенных кислот омега-3, которые значительно влияют на улучшение здоровья человека. В…
Получаемая биомасса содержит большое количество белков, витаминов и аминокислот. Ученые Омского государственного технического университета (ОмГТУ) разработали по программе «Приоритет 2030» новую методику получения биопротеина из попутного нефтяного…
Учёные Крымского федерального университета разработали технологию ускоренной переработки отходов птицеводства и животноводства в компост. Она основана на использовании микробного консорциума. Об этом сообщил доцент кафедры…
В ходе проходящей в Москве международной конференции, приуроченной ко Всемирному дню безопасности пищевых продуктов, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян…
Температура грибов более низкая, чем температура воздуха вокруг них, выяснили молекулярные биологи. Их работа опубликована в PNAS. Установив инфракрасные камеры, специалисты выяснили, что грибы холоднее…
