В ИТМО НАУЧИЛИСЬ ПОЛУЧАТЬ ОМЕГА-3 И КОЛЛАГЕН ИЗ КОЖИ СЕЛЬДИ
Разработка ученых Университета ИТМО позволит превращать отходы, полученные при производстве филе сельди, в омега-3 и коллаген. Полезные вещества можно использовать в пищевой, фармацевтической и косметической…