Биотехнологии »
Журнал Science of food поделился результатами необычного эксперимента: учёным из Колумбийского Университета удалось посредством 3D принтера создать состоящий из семи слоёв десерт. Предыдущие успешные попытки созданий сладостей…
По оценкам нового исследования, бактерии на мясе — причина значительного числа инфекций мочевыводящих путей в США. Авторы недавнего исследования предполагают, что бактерии на мясе могут вызывать…
Покупатели жалуются на то, что овощи и фрукты из магазинов больше не имеют уникального вкуса. Этой проблемой заинтересовались и исследователи, которые решили изучить ее на…
Монастырская пивоварня Klosterbrauerei Neuzelle, расположенная под Мюнхеном, объявила о создании первого в мире порошкового пива. При добавлении воды оно вспенивается и формирует настоящую пивную шапку.…
Биологи обобщили данные по самым опасным биологическим видам, заселившим новые для них регионы Российской Федерации, преодолев большие расстояния, в том числе океаны. Чаще (в 62%…
Генно-модифицированные продукты питания теперь могут быть коммерчески разработаны в Англии. Этот позволит вносить изменения в ДНК для улучшения характеристик, таких как размер. Об этом сообщает издание BBC.…
Косметическая промышленность находится в постоянном поиске новых, натуральных и инновационных составов, которые не только станут основой эффективного качественного продукта, но и окупят затраты производителя. Из-за…
Директор Центра алгоритмической биотехнологии Санкт-Петербургского государственного университета Алла Лапидус — о том, зачем нужны математика и технологии программирования в биологической науке, кто может стать биоинформатиком…
Минсельхоз РФ считает развитие биотехнологий приоритетом, будет выделять на это направление прямые и косвенные меры господдержки, заявил глава ведомства Дмитрий Патрушев. «Есть ряд направлений, которые…
Ученые надеются инкапсулировать экстракт для использования в пищевых добавках. Людям с патологическим ожирением не так просто похудеть, как кажется. Изменений в диете и образе жизни…
Микробиологи ФИЦ Биотехнологии РАН проанализировали, как вирусное заражение влияет на популяции бактерий. Такое взаимодействие давно вышло за рамки отношений «хищник-жертва» или «хозяин-паразит»: неклеточные враги порой…
Российский научный фонд (РНФ) начинает прием заявок на конкурс 2023 года по поддержке международных российско-индийских научных коллективов. Конкурс проводится совместно c Департаментом науки и технологий…
Клетки кожи мышиных самцов превратили в яйцеклетки, пригодные для оплодотворения. Скоро двадцать лет как мы знаем, что любую нашу клетку можно превратить в клетку другого…
Новое предприятие появится в Ординском округе. Предприниматель сам займется выращиванием травяной массы для дальнейшей переработки. Сырье пойдет для производства ВТМ 2.0. Планируется, что завод будет…
Химики использовали строительные элементы живых клеток для создания стекла, которое можно переработать. Исследователи из Института технологии процессов Китайской академии наук разработали несколько экологически чистых стекол биологического происхождения,…
