Биотехнологии »
В поисках альтернативы коже исследователи обратились к неожиданному источнику — грибам. Хотя традиционная кожа долговечна, для ее производства необходимо животноводство, которое оказывает негативное воздействие на окружающую…
Значительная доля пищевых отходов в домохозяйствах страны образуется из-за порчи лишних продуктов и их неправильного хранения. А для хлебобулочных изделий серьёзную проблему представляет микробная порча, возникающая вследствие развития бактерий, дрожжевых и плесневых грибов.…
Сотрудники Института биоорганической химии им. академиков М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова РАН и их коллеги впервые идентифицировали и охарактеризовали люциферазу грибного комара Keroplatus testaceus. Исследование…
Китайские и европейские молекулярные биологи выявили набор генов в ДНК большого числа штаммов грибков из рода Verticillium, вызывающих различные формы увядания оливок, винограда, хлопка и…
Проблема точного определения свежести продуктов в супермаркетах остается актуальной, так как мясные изделия могут сохранять товарный вид даже на начальных этапах размножения бактерий внутри герметичного…
Башкирия системно развивает племенное животноводство и делает ставку на современные генетические технологии, констатировали в министерстве сельского хозяйства РБ. В основе модернизации отрасли — региональный проект…
Внедрение современных биотехнологий становится одним из ключевых факторов повышения эффективности молочного животноводства. По оценкам, представленным на форуме «БиоАгро-2026», применение геномной селекции и эмбриотрансфера позволит России…
Микробы из содовых озер, глубинных осадочных отложений и вечной мерзлоты помнят времена, когда на Земле еще не было ни лесов, ни животных. В лаборатории реликтовых…
Быстрее и безопаснее проверять коровье молоко на содержание антибиотиков научились исследователи из Санкт-Петербургского государственного университета. В основе технологии лежит новый экологичный супрамолекулярный растворитель. Преимущества разработки…
В Новосибирске разработали технологию создания персонализированных пробиотиков, которые работают там, где универсальные препараты бессильны. В 2025 году проект получил поддержку Фонда содействия инновациям в рамках…
Российские ученые планируют в течение трех лет создать платформу для конструирования белков с заданными свойствами. Об этом сообщил на конференции «Инженерная биология и биофармацевтика» научный…
Исследователи создали электронный нос, объединив биологию и полупроводниковую технологию. В основе сенсора — обонятельный рецептор прыгающей щетинохвостки, интегрированный в графеновый чип, что позволяет различать молекулы, недоступные обычным…
У многих насекомых личинки живут в воде, есть виды, которые и во взрослом состоянии ведут преимущественно подводный образ жизни. Но среди них нет таких, которые…
Диоксид титана (E171) — один из самых распространенных белых красителей. Его добавляют в жевательную резинку, напитки, выпечку, конфеты. В косметике он встречается в зубной пасте,…
Ученые выяснили, что изменение режима увлажнения почв Тамбовской области за последние 50 лет существенно повлияло на их строение и химические свойства. За это время из-за…
