В ЮЖНОЙ КОРЕЕ СОЗДАЛИ «МЯСНОЙ РИС»
Южнокорейские ученые разработали гибридное сочетание говядины и риса, выращиваемое в пробирке. Невзирая на внешний вид, напоминающий странную кашу розового цвета, это полноценный пищевой продукт, богатый белком, а…
Биоиндустрия »
ПЕРСПЕКТИВЫ КОРМА ДЛЯ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ В КРУГОВОЙ АКВАКУЛЬТУРЕ НА ОСНОВЕ ЩЕТИНИСТЫХ ЧЕРВЕЙ
Риски и преимущества кормления щетинистым червем форели и лосося в круговой аквакультурной ферме выясняют исследователи научного консорциума, чтобы бросить вызов нормативным правилам в Евросоюзе, где…
ИСПАНСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ СТАРТАП НАЧАЛ ПРОДАВАТЬ МЯСО И РЫБУ, НАПЕЧАТАННЫЕ НА 3D-ПРИНТЕРЕ
Этот стартап привлек внимание американской пищевой компании Cargill. Cocuus, основанная шесть лет назад Паткси Ларумбе и Даниэлем Рико, стремится объединить науку, технологии и питание. Компания…
В ЯПОНИИ ЗАПУСТИЛИ ОПЫТ ПО ВЫВЕДЕНИЮ СВИНЕЙ ДЛЯ ПЕРЕСАДКИ ОРГАНОВ ЧЕЛОВЕКУ
В 2024 году специалисты планируют провести трансплантацию органов этой свиньи в тело обезьяны. В Японии впервые успешно вывели генетически модифицированную свинью, органы которой в перспективе…
В США В КОРМА ДЛЯ СОБАК И КОШЕК НАЧНУТ ДОБАВЛЯТЬ ПРОТЕИНЫ МУЧНОГО ЧЕРВЯ
Ÿnsect нацелилась на американский рынок питания для домашних животных, получив разрешение на коммерческое использование протеинов мучного червя в кормах для собак. Американская государственная ассоциация по…
РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗА 2023 ГОД ЗАРЕГИСТРИРОВАЛИ 81 ФАРМПРЕПАРАТ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ
Также было зарегистрировано 30 вакцин. В рамках импортозамещения российские производители зарегистрировали в 2023 году 30 ветеринарных вакцин и 81 фармацевтический препарат для животных, сообщили «Ветеринарии и жизни» в пресс-службе Россельхознадзора. Кроме того, в 2022…
РЕВОЛЮЦИЯ В ПЧЕЛОВОДСТВЕ – РОЙ ПЧЕЛ НЕ СОХРАНЯЕТ, А РАССЕИВАЕТ ТЕПЛО
Ученый из Лидса провел исследование, опровергающее широко распространенное мнение о том, что медоносные пчелы естественным образом изолируют свои семьи от холода, сообщается на сайте Университета…
ДЕНИСА МАНТУРОВА ВПЕЧАТЛИЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ НЦМУ «АГРОТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО»
Заместительпредседателя правительства РФ, министр промышленности и торговли России ознакомился с научными разработками на Международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD 2023.…
РЕДКОЗЕМЕЛЬНЫЕ МЕТАЛЛЫ В ЧЕРНОМ МОРЕ НЕ СДЕЛАЛИ МИДИИ ОПАСНЫМИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
Российские ученые сравнили уровень загрязнения редкоземельными металлами разных частей тела средиземноморской мидии, а также оценили риски для здоровья человека при ее потреблении. Авторы выяснили, что…
РАЗМЕР РЫНКА РАЗЛАГАЕМЫЕ БИОПОЛИМЕРЫ: 2023-2031 ГГ. УГЛУБЛЕННЫЙ АНАЛИЗ РОСТА, ДОСТИЖЕНИЙ И КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ
Подробный отчет о мировом рынке разлагаемых биополимеров предоставляет полную информацию о текущей рыночной ситуации и предлагает четкое представление о потенциальном размере, объеме и динамике рынка…
В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТРОЯТ КОМПЛЕКС ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЧЕРРИ
Компания «ТюменьАгро» планирует построить тепличный комплекс для выращивания томатов черри в деревне Нариманова под Тюменью. Об этом сообщил директор регионального департамента агропромышленного комплекса Владимир Чейметов, слова которого…
ПРИДЕТСЯ ЛИ НАМ ВЫБИРАТЬ МЕЖДУ ЕДОЙ ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ И ЕДОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ? INNOFOOD-2023
Международный форум INNOFOOD-2023 собрал в Сочи основных экспертов по инновационным технологиям в пищевой индустрии и сельском хозяйстве. На главной стратегической сессии «FoodTech – высокотехнологичные подходы…
УЧЕНЫЕ ПЕРМСКОГО ПОЛИТЕХА РАЗРАБОТАЛИ МАТЕРИАЛ ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОД ОТ МАРГАНЦА
В результате природных процессов и деятельности человека в водную среду поступает марганец, количество которого может превышать допустимые нормы. Предельно допустимая концентрация марганца в водных объектах…
INNOFOOD ПЕРЕЕЗЖАЕТ В ГЕЛЕНДЖИК
В понедельник, 9 октября, на полях II Международного форума инноваций в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD состоялось подписание трехстороннего соглашения о сотрудничестве между технологической…
УЧЕНЫЕ ЮУРГУ ЗАПАТЕНТОВАЛИ РЕЦЕПТ «ОМОЛАЖИВАЮЩЕГО» ПИРОГА С АНТИОКСИДАНТАМИ
В ЮУрГУ в Челябинске создали рецепт пирога, который замедляет процесс старения. За основу взяли традиционный рецепт Венского фруктового пирога и дополнили его «омолаживающими» ингредиентами. По…
