СЪЕДОБНЫЙ СИНИЙ ЦВЕТ
Из антоцианов, содержащихся в краснокочанной капусте, можно получить синий пищевой краситель на замену пищевой добавке E133. Красный помидор, оранжевая морковь, жёлтый лимон, зелёный огурец или…
Новости
ВЫСОКОИНФЕКЦИОННЫЙ ПОЧВЕННЫЙ ГРИБ МОЖЕТ СТАТЬ ПРИЧИНОЙ ИСЧЕЗНОВЕНИЯ БАНАНОВ
Эксперты опасаются, что в скором времени бананы могут исчезнуть с прилавков из-за опасного заболевания, поражающего деревья. Человечество в ближайшем будущем может остаться без бананов из-за…
УЧЁНЫЕ КФУ РАЗРАБОТАЛИ БИОПРЕПАРАТ ДЛЯ РАСТЕНИЙ НА ОСНОВЕ ЛАКТОБАКТЕРИЙ И НАНОСЕЛЕНА
Учёные Крымского федерального университета создали биопрепарат на основе лактобактерий и наночастиц селена, который способствует стимуляции роста растений, повышению урожайности и подавлению фитопатогенов – возбудителей болезней…
В МОСКВЕ ОТКРЫЛСЯ СОВРЕМЕННЫЙ ЛАБОРАТОРНЫЙ АГРОКЛАСТЕР
В Москве состоялось открытие крупного лабораторного сельскохозяйственного кластера АО «Агроплем», специализирующегося на молекулярно-генетической экспертизе, контроле качества молока, кормов и кормового сырья, ветеринарной диагностике и анализе…
В ГЕНОМНЫЙ РЕДАКТОР CRISPR/CAS9 ВСТРОИЛИ ПРОГРАММИРУЕМЫЙ «ВЫКЛЮЧАТЕЛЬ»
Благодаря этому ученые надеются создать новую генную терапию для борьбы с болезнью Альцгеймера. Молекулярные биологи из США создали новую форму геномного редактора CRISPR/Cas9. Его структуру…
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР БЕЗ ФОСФАТОВ
Студентка технологического факультета Вологодской ГМХА Анастасия Кокшарова и доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов Ирина Полянская запатентовали способ получения пастообразного плавленого сыра с пониженным…
В КФУ СОЗДАЛИ ВЕГЕТАЦИОННЫЙ МОДУЛЬ ДЛЯ УКОРЕНЕНИЯ РАСТЕНИЙ
Специалисты Крымского федерального университета собрали собственный вегетационный модуль для укоренения растений, в частности субтропических культур. Об этом сообщил проректор по внешним связям КФУ им. В.И.…
СВЕКЛУ И АРБУЗЫ ОТРЕДАКТИРУЮТ
Тренды современного земледелия – биологизация взамен химизации, а также разнообразие сортов и культур в производстве вместо «моносортов» и «монокультур». Применяемые новые методы отлично подходят для…
УСТОЙЧИВОЕ ФЕРМЕРСТВО ПОМОЖЕТ СОКРАТИТЬ ВЫБРОСЫ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В ДВА РАЗА — ИССЛЕДОВАНИЕ
Около 10% парниковых выбросов в мире связано с выращиванием коров. Исследование показало, что выбросы при производстве говядины можно сократить на 46% с помощью восстановления окружающей среды, лучшей селекции скота и повышения…
ОБЕЗЖИРЕННАЯ СГУЩЕНКА С ЭКСТРАКТОМ ИВАН-ЧАЯ
Ученые Вологодской ГМХА запатентовали способ получения обезжиренного сгущенного молока с кипреем. Сгущенка сделана на основе сухого обезжиренного молока, экстракта кипрея (иван-чай), сахара и мелкокристаллической лактозы.…
БИОЛОГИ ВЫЯСНИЛИ, ЧТО УПРАВЛЯЕТ РЕАКЦИЕЙ РАСТЕНИЙ НА ВЫСОКУЮ ТЕМПЕРАТУРУ
Это поможет выводить новые, более стойкие к засухе сорта сельскохозяйственных культур. Молекулярные биологи определили ген, который играет важную роль в управлении реакцией растений на колебания…
НАКОРМИТЬ ВСЕХ: СИТИ-ФЕРМЕРСТВО, МОДИФИЦИРОВАННАЯ ЕДА И УМНОЕ ОРОШЕНИЕ
Почти миллиард человек во всем мире испытывают последствия нестабильности продовольственной безопасности. Другими словами — голод. И это несмотря на общемировые тенденции сверхпотребления. Чтобы каждый человек имел доступ…
В УФЕ РАЗРАБОТАЛИ СОРБЕНТ ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОДЫ ИЗ ОТХОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
Ученые Уфимского государственного авиационного технического университета запатентовали новый безопасный сорбент для очистки воды, которая загрязнена нефтью и нефтепродуктами. В основе разработки свекловичный жом — отходы…
КРАСНЫЕ ВОДОРОСЛИ В СКОРОМ ВРЕМЕНИ ПОЯВЯТСЯ В РАЦИОНАХ КРС
Сразу две международные исследовательские группы объявили о планах запустить коммерческое производство кормовых добавок из красных водорослей. В рамках предварительных исследований было продемонстрировано, что выработка метана…
НА МКС ХОТЯТ ВЫПЕКАТЬ ХЛЕБ
На МКС собираются выращивать зерно для приготовления муки и выпечки хлеба в космосе. Как заявил руководитель полета российского сегмента МКС Владимир Соловьев, сейчас российские ученые создают оранжерею, где космонавты…
