Новости
Там будут производить гороховый изолят, клетчатку и крахмал. Агрохолдинг «Юбилейный» открыл первую очередь единственного в России завода по глубокой переработке гороха мощностью 70 тыс. тонн…
Ученые из БФУ имени Иммануила Канта обнаружили уникальные свойства азиатского растения, которые помогут бороться с вредителями на рыбных фермах. Экстракт папоротника несет множество полезных химических…
Учёные из Омска начали разрабатывать еду будущего В недавно открывшейся лаборатории Российские учёные начали разрабатывать еду будущего. В Омском политехе начала работу новая биотехнологическая лаборатория,…
39 стран, тысяча компаний и более 20 тыс. участников. EFKO FOOD Professional стала генеральным спонсором Кулинарного марафона выставки WorldFood 2023. От Франции до Шри-Ланки: концепция…
Ученые из ФИЦ Биотехнологии РАН использовали необычный вариант флуоресцентной спектроскопии для описания особенностей молекулярного взаимодействия между фикобилисомой — сложным белковым комплексом, улавливающим свет в клетках…
Ученые из ФИЦ Биотехнологии РАН разработали и запатентовали технологию генной модификации дрожжей, используемых в виноделии. Авторы удалили из генома микроорганизмов ген CAR1, отвечающий за синтез…
На сегодняшний день 12 российских предприятий производят 88% ветеринарной продукции. За 2022–2023 годы в РФ зарегистрировали 290 ветеринарных препаратов, в том числе по упрощенной процедуре — 130 отечественных, и эти показатели пропорционально…
Использование этой вакцины показало снижение заболеваемости телят и поросят на 24 — 37,7%, а летальность сократилась в 2,5 раза. Ученые Кубанского госагроуниверситета разработали новую вакцину…
Российские и зарубежные ученые провели полевые исследования и доказали, что «зеленая» альтернатива классическим удобрениям справляется с работой не хуже, при этом абсолютно безвредна для окружающей…
Исследователи впервые количественно оценили вклад земляных червей в плодородность почв и выяснили, что их деятельность может отвечать за 10% урожая зерновых в некоторых регионах планеты.…
В ГД внесли законопроект о новых требованиях к заготовке кедровых орехов. Авторы документа хотят стимулировать развитие переработки орехов на территории России. Заготовку лесных пищевых ресурсов,…
Сибирские ученые выяснили, что из всех сельскохозяйственных животных якутские коровы содержат в мясе и печени рекордно высокое количество омега-3 жирных кислот. Потребление этих кислот рекомендовано…
Четыре обнаруженных гена влияют на уровень семи химических элементов в зерне российских сортов пшеницы: кальция, калия, марганца, магния, цинка, железа и меди. Ученые Курчатовского геномного…
Подобные проекты призваны обеспечить регион собственными семенами высших репродукций и постепенно заменить семенной материал иностранной селекции отечественным. В Томской области действует региональная программа по субсидированию приобретения зерносушильного оборудования…
Исследователи воссоздали историю культивирования растения и нашли генетические мутации, которые привели к выработке полезного оранжевого пигмента в корнеплоде. Ученые расшифровали и сравнили структуру ДНК более…
