пищевые биотехнологии »
Сельскохозяйственным животным часто ставят вакцины, дают антибиотики и стимуляторы роста – все для того, чтобы они производили больше продуктов. У такой методики есть обратная сторона:…
Ассоциация на БИОПРОМе 2024г. (г. Геленджик) На прошлой неделе в Краснодарском крае завершился международный форум «БИОПРОМ: промышленность и технологии для человека», который собрал 3,5 тысячи…
Масштабная платформа для профессионального диалога — в Краснодарском крае открылся первый Международный форум «Биопром». 7 октября в Геленджике состоялось открытие первого Форума «БИОПРОМ-2024» – международной…
Сегодня, во второй день работы Форума, эксперты обсудили реализацию плана мероприятий стратегии Фарма 2030, проблемы коммерциализации научных биотех разработок, вопросы обращения БАД на рынке, преимущества…
Деловая программа форума продолжает работу по 4-м основным направлениям: иннофуд, биотехмед, косметик компонент и экобио. Участники на мероприятиях обсудили использование альтернативных сахаров с точки зрения…
«Жить до 120: технологии для человека» – называлась главная форсайт-сессия форума «БИОПРОМ-2024». Но какими бы футуристичными ни были дискуссии, многие из них по-прежнему посвящены решению…
Стремясь обеспечить продовольственную безопасность в дальних космических экспедициях, исследователи из Канадского университета Западного региона предложили новаторский подход: выращивание съедобной биомассы путем питания бактерий материалом астероидов.…
Давайте начистоту: для большинства людей «экологичность» ограничивается отказом от пакетов в супермаркете и выбором велосипеда вместо автомобиля, если ехать не очень далеко. А что, если…
Страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС) планируют в 2025 году подписать соглашение о признании органической сельскохозяйственной продукции на территории объединения, которое обеспечит свободную торговлю этими товарами по установленным стандартам. Об этом…
Вызовы, задачи и решения, прорывные промышленные технологии в производстве кормовых растительных протеинов, микробных протеинов, а также кормовых протеинов животного происхождения стали центром внимания участников Международного…
Ежегодно на INNOFOOD одной из главных тем, вокруг которой ведутся жаркие споры, становятся альтернативные сахара. Сладкие белки — абсолютный хит в инновациях этого года, именно…
Исследователи из Бурятии создали новаторский метод обработки рисовой крупы с использованием низкотемпературной неравновесной плазмы. Данный подход позволяет уменьшить время приготовления риса на 17-25%. Об этом…
Искусственный интеллект, нейронутрициология, психология принятия решений, микробиом – неполный перечень тем из программы ежегодного межотраслевого форума «ЭФКО». Все, кто разрабатывает и популяризирует продукты питания, уже…
Численность пчелиных семей в России за последние 10 лет сократилась на 500 тысяч из-за пестицидов, но за последние 2-3 года наблюдается частичное восстановление до 2,7…
Китайские исследователи разработали революционный метод 3D-печати, который открывает новые горизонты в области создания растительных аналогов мяса жёлтого горбыля. Результаты их работы были опубликованы в авторитетном…
